榨菜西红柿豆芽汤，金针菇榨菜豆芽汤

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榨菜豆芽汤这样做

做法: 榨菜：

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大豆芽：150克

猪腱肉：200克

葱：1根 水：5碗

调味料：

油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量

做法：

1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；

2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；

3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；

4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；

5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。

先放水放入姜丝，豆芽煮熟后放入榨菜丝葸花，猪油起锅

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