砂锅木耳丸子汤怎么做，木耳丸子肉片汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

砂锅木耳丸子汤的做法

1.

食材准备

2.

砂锅中放入适量水，放入木耳烧开

3.

木耳烧开后，放入鱼丸子重新烧开

4.

烧至丸子涨大，浮起来也就熟了了。加入酱油，盐，油，撒上香菜即可出锅

木耳粉丝肉丸汤的做法详细介绍菜系及功效：

wWw.*

口味：咸鲜味 工艺：煮

木耳粉丝肉丸汤的制作材料：

主料：猪肉(瘦)240克,鸡蛋70克,木耳(水发),100克,粉丝50克

调料：姜5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克

教您木耳粉丝肉丸汤怎么做，如何做木耳粉丝肉丸汤才好吃

1. 将瘦肉与葱、姜一起剁碎，盛入碗内，打入鸡蛋，放入淀粉、盐、肉汤，搅拌成馅，搅拌时要始终朝一个方向搅，边搅边加肉汤，直至肉松软成团为止。

2. 肉汤锅加旺火烧沸后，改用小火，将肉馅挤捏成丸子，投入汤锅中煮沸，肉丸浮起后，撤去浮沫，加入木耳、水发粉丝煮沸，再加盐、胡椒粉、味精、香油即成。

主料

猪肉丸

35个

大白菜叶

3片

辅料

木耳

适量

姜

适量

葱

适量

盐

适量

色拉油

适量

步骤

1.取出冷冻的肉丸置常温下化冻。

2.白菜洗净切宽条待用。

3.木耳用水泡发，摘去木根洗净。

4.姜切丝、葱切丁待用。

5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。

6.然后放入白菜翻炒均匀。

7.接着再放入木耳翻炒。

8.当白菜变色稍软时放入肉丸.

9.加入适量的盐和水炖煮。

10.当炖至汤色变浓时即可出锅。

猪肉馅加葱末姜末，加蛋青一个，蛋黄怕扔了浪费，一起放进去也可以，加盐、味精，少许胡椒粉，香菇剁碎，加少许水淀粉一起搅拌，汤呢，可以做菠菜粉丝，或者萝卜丝，也可以做西红柿放一点小辣椒，也可以紫菜虾米也不错，随心意，汤一定少放盐，因为丸子已经是咸的了。

WWw.XuezuoCai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。