猪小肠炖什么最有营养，猪肺猪小肠炖汤怎么做

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可以，可是小肠得处理干净，建议板栗红枣鸡汤。小肠用苦笋或花生或莲子或豆腐都可以煲汤。

用料  

苦笋（带壳）    2-3根    

肉片    150g    

姜    1-2小片    

淀粉    适量    

盐    适量    

味精    适量    

白胡椒粉    适量    

苦笋肉片汤的做法  

锅里放入姜片，烧水。

苦笋剥壳切薄片，水开后放进去（怕苦的人和老一点的笋要先烫一遍再做）。根据自己的口味加盐。

肉片加少量淀粉拌匀。

苦笋放进锅里再次煮开时放入肉片。煮个三五分钟，肉片熟透。加味精，白胡椒粉。

二大晕，一小晕，一个青菜，一个盒汤。两大晕，一个红烧一个小炒。

1毛氏红烧肉，葱姜鸭，茄子闷豆角，油淋油菜，香菇乌鸡汤

2红烧醋鱼，盐酥鸡，西红柿炒蛋，葱油小白菜，玉米浓汤，

3港式猪扒，牛肉纯萝卜，白灼西兰花，手撕包菜，开阳东瓜汤。

4蒜香排骨，糖醋里脊，芹菜炒香干，上海青，小肠苦笋汤

5，京川小炒肉，沸腾鱼片，浇计芋头，蚝油生菜，花蛤苦瓜清火汤。

写字楼15元餐菜谱，供同行斧正。

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