怎么样炸土豆片才好吃，土豆片怎么做才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的土豆片？

土豆片是一款深受喜爱的零食，但是要想做出美味的土豆片并不简单。下面来分享一些制作方法。

选购土豆时，要选择表皮光滑、无病斑，尽量选用比较新鲜的土豆。切片时也要尽量保证大小一致，这样做出来的土豆片才会又薄又酥。

土豆片炸制时油一定要够热，而且油最好使用食用油，如植物油、花生油等，这些油的热稳定性较好，不会因高温破坏产生有害物质。

土豆片的调料可以根据个人口味喜好进行选择，一般包括盐、胡椒粉、辣椒粉、五香粉、糖，还可以根据自己的喜好适量添加其他佐料。

制作好的土豆片最好放在干燥、通风的地方，不能受潮。如果想要保存较长时间，可以将土豆片放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存，炸之前将土豆片逐片取出烤干水分即可。

食用土豆片需要注意，不宜过量食用，尤其是油炸的土豆片，因为油炸的食品会含有较多的油脂，对身体不利。同时，食用土豆片的人也要避免使用过咸和过辣的调料，以免引起不适。

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