苦瓜和什么一起煮粥好吃，苦瓜和猪肉怎么煮才好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！可以蒸，也可以煮炖汤，还可以炒，还可以煎。很少说苦瓜可以煎的，介绍个做法给你吧：*苦瓜切段，去瓤，下锅飞水至断生即可。判断的标准是，苦瓜变得有些透亮就好了。 然后捞起，用菜刀压一下，挤出其
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
可以蒸，也可以煮炖汤，还可以炒，还可以煎。很少说苦瓜可以煎的，介绍个做法给你吧：
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苦瓜切段，去瓤，下锅飞水至断生即可。判断的标准是，苦瓜变得有些透亮就好了。 然后捞起，用菜刀压一下，挤出其中的苦水。这样吃起来不会那么苦。铁锅或煎锅一口，烧热后，下少量油润锅后，放苦瓜块下去煎。注意，是煎不是炒，所以不能用快炒锅，而且要小火。不要煎糊掉了,两面都煎到微黄。 煎的作用，一个是增加香气，一个是煸掉一部分是苦水，让苦味进一步减少。煎好以后，转大火，下酸片，青椒。稍微煸炒一下。最后下酱油，糖和盐。 因为有了酱油，盐要少。糖适当多一些，可以调和味道，压制苦味。之后就可以装盘拉！超有食欲的。试试。苦瓜
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