阳泉夏季三伏天的养生食谱，中医夏季养生食谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

生津解暑--酸梅汤：

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建议用砂锅煮。禁止用铁制或铜制品。

绝对的亲身实践：白灼基围虾：新鲜基围虾一些（分量自己定），先用清水将虾淋一遍，然后架锅烧水，翻开后放入基围虾煮，待水再次翻开，虾的颜色由灰色变成红色就可以捞出来了。接下来就是调味碟，广东的做法就是放酱油，个人的口味是在酱油里加入少许陈醋，一些切碎的指天椒，基围虾剥壳后沾取酱汁就可以享用了，既营养又美味，做起来特别简单。姜蒜螃蟹：最好是海蟹，比较大。用手摁住螃蟹，用刀在螃蟹腹部中间切一刀，但不要切断，既能保证螃蟹成一个整体，又能方便入味。大葱切几段，姜切片，大蒜拍烂，干的红辣椒几个。架锅热油，放入葱姜蒜和红辣椒一起炒，用大火爆炒，将调料炒香后再放入螃蟹一起翻炒，将螃蟹炒至变色（一般是变成红色后）就加入清水，没过螃蟹的一半，盖锅盖改用中火焖，时间大约为半小时，出锅前放盐和少许陈醋，再喷一点黄酒或者白酒，就可以享用了。

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