为什么鲫鱼汤煮不出奶白色，鲫鱼汤如何做出奶白色

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

鲜奶鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：

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鲜奶鲫鱼汤的制作材料： 主料：牛奶250克,鲫鱼300克辅料：火腿15克,冬笋15克,豌豆苗15克,香菇（鲜）20克调料：大葱10克,姜3克,盐3克,味精2克,料酒15克,白砂糖5克

教您鲜奶鲫鱼汤怎么做，如何做鲜奶鲫鱼汤才好吃 1. 鲫鱼、豆苗分别洗干净；2. 香菇、冬笋切片；3. 火腿切成细末；4. 葱切成段，姜磨成汁；5. 牛奶倒于杯中备用；6. 鲫鱼放入滚水中烫四五分钟；7. 除牛奶、火腿末外，鲫鱼、豆苗、香菇片、冬笋片、葱、姜、盐、味精、料酒、白糖下入锅煮开；8. 最后倒入牛奶、火腿末略煮。

小帖士-食物相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

蛋奶鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 蛋奶鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼一条,胡椒粒5颗,蛋奶20克,姜10克,葱10克,盐适量,鸡精适量

教您蛋奶鲫鱼汤怎么做，如何做蛋奶鲫鱼汤才好吃①将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。　　 ②把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。　　 ③加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。　　 ④起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。　　 制作P.S蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。

奶白鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 奶白鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼一条,姜3片,大蒜1粒(拍碎),小葱一棵(切碎),油,盐,鸡精。

教您奶白鲫鱼汤怎么做，如何做奶白鲫鱼汤才好吃1、锅里放油，烧热后，用铲推开,放鲫鱼略煎一下! 

2、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。

3、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！

4、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊！

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