山楂的做法大全家常菜，熬山楂罐头做法

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山楂饼的做法：

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食材：山楂204克。

辅料：冰糖50克、清水100克。

具体步骤：

1、山楂洗净放开水中煮软后倒出沥干水。

2、取出山楂籽。

3、果肉加入40克饮用水，用料理机打成泥。

4、锅内放冰糖和60克水，炒至起泡，然后加入山楂泥炒5至8分钟。

5、烤盘刷上一层薄薄的色拉油，将山楂泥倒进烤盘内，用刮刀刮至3毫米左右的厚度。

6、烤箱调至100度，中层，烘2小时。

7、取出放置通风处一夜，第二天用刮片轻轻揭开。

8、切成小块。

9、成品图：

冰糖山楂做法：

食材：山楂200克。

辅料：冰糖50克、清水适量。

具体步骤：

1、准备新鲜山楂。

2、去掉山楂两头的蒂。

3、将山楂拦腰切开。

4、取出山楂核。

5、煮锅放入清水，加入冰糖，置火上烧沸。

6、煮至锅中冰糖融化，多煮一会熬制粘稠，放入山楂，再次煮沸后转中小火煮3-4分钟，关火。

7、倒入容器中，自然冷却后口感更佳。

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