白果怎么吃最好吃呢，白果怎么吃最好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用方法有多种：

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炒、烤、蒸、煨、炖、烩、烧等。如银杏鸭、白果炖鸡、白果粥等。给大家介绍几种白果的吃法：一白果汤：每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。（治感冒和咳嗽）。二、白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。（注意：以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入。最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压。）三、温火炒着吃，会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。使用微波炉也有同样的效果，椒盐的很好吃。将白果装在有出气孔的微波炉盒子里，高火，两三分钟，噼里啪啦过后加点椒盐就可以吃了，又香又糯。四、白果食用前可先放至锅中干炒五分钟，剥去外壳后用水煮一下，用筷子在沸水中轻轻搅动，很容易就可以脱去种皮。去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食，也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食。白果仁翠绿色，晶莹剔透、口感香糯，是不可多得的保健食品。

白果也就是银杏树的果实，它有很多的功效，最简单的食用方法就是用微波炉将它转熟了，只是味道有些偏苦，不是所有人都喜欢吃的。其实它的做法还有很多，朋友们想知道白果食用方法及白果怎么吃吗?下面就为大家介绍白果的吃法。白果炖鸡材料：猪五花肉，柴鸡肉，白果，猪骨头，盐，白糖，鸡精，食用油。做法(1)坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。(2)鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。(3)坐砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时。(4)煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。(5)提示：去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮，果心必须去掉。白果炖排骨材料：鲜排骨1000克，新鲜干白果500克，生姜1块，胡椒20粒左右，精盐适量。做法(1)拾掇新鲜干白果。用钳子咬住白果的双楞，轻轻咬开硬壳，将业已去壳的白果仁放进沸水里煮2――3分钟，捞出浸于冷水中再去掉果皮。(2)其后挑除嫩芽，用一根大头针从无芽的一端刺入，再从有芽的一端拉出，大头针就会顺带拖出果芽。(3)排骨洗净放进沙锅里，加拍破的生姜，大火烧开，撇去血污泡沫，改小火炖。(4)排骨炖到七八成熟时加白果仁，小火将排骨炖至酥软为止，菜成。白果炒虾仁材料：白果80克，沙虾300克，红椒1/2个，黄瓜1条，鸡蛋清1/3个，葱1段，姜5克，淀粉1汤匙，花生油6汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1/2汤匙，高汤1汤匙。做法(1)主料备好。(2)白果去壳，把白果放到热水里浸片刻，撕衣，取出绿色胚芯。(3)虾仁去头去壳去虾肠，洗净后放入碗中，加入料酒、1/2茶匙盐、1/2茶匙鸡精抓匀，再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时，白果洗净待用。(4)黄瓜去皮、红椒去籽切成菱形，葱白、姜切成末待用。(5)炒锅下3汤匙花生油烧热，放入虾仁、白果，虾仁颜色，虾身卷曲时划出。(6)另锅下2汤匙花生油烧热，放葱姜末炒出香味。(7)然后放入黄瓜片、红椒片和高汤，撒入1/2茶匙盐和鸡精，翻炒均匀。(8) 再放入白果、虾仁翻炒，淋1汤匙明油出锅。白果粥材料：糯米150克，白果(鲜)112克，白砂糖100克。做法(1)圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟。(2)糯米移到炉火上煮开，改小火煮10分钟。(3)白果洗净，加入粥内同煮至熟软。(4)白果内再加入白砂糖调味，熄火盛出食用。结语：以上就是为大家介绍的白果的吃法的内容。看过文章大家就都知道拜过师怎么做菜了吧，常吃白果有很多的好处，特别是老年人每天适量的吃些是能降血压的。

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