天麻的最佳吃法和用途，天麻粉的正确吃法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、天麻饭 先用天麻10克，适量水浸泡2小时后切成片，再将浸泡后的水与200克大米、100克瘦肉片、10克胡萝卜块、香菇丝、天麻片等煮成米饭食用。　　2、天麻鸭蛋 配方：

*

天麻9克，鸭蛋2个。　　制法： 将鸭蛋放入盐水中浸7日后，在顶端钻1小孔，倒出适量鸭蛋清，再灌入已研成细末的天麻（若鸭蛋不充盈，可将倒出的鸭蛋清重新装入，至充盈为度）。然后用麦面作饼将鸭蛋上的小孔封闭，随即将鸭蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟。　　功效： 平肝熄风，清热养阴。　　用法： 每日早晨空腹时用开水送食鸭蛋2个，可连服5～7日。　　3、天麻汤 处方：天麻（半两），羌活（去芦）、人参、桂心、白术、麻黄（去节.先煎掠去沫.焙）、杏仁（汤浸.去皮尖.炒），各一分；附子（炮裂.去皮脐.一枚）。　　制法：上锉如麻豆。　　功能与主治：治风痉，身如板直，遍身鞭强。　　用法与用量：每服五钱匕，生姜三片，水二盏，煎至一盏，去滓，入酒半盏，再煎一沸，热服。服后以生姜稀粥投之，取汗，日二服。　　摘录：明·方贤著《奇效良方》　　4、天麻豆腐汤 新鲜豆腐 2塳 新鲜香菇 3朵 天麻 5鍃 茯苓 1/2大匙 九层塔 适量　　制作流程 (1)将豆腐切塳，香菇切十字纹，九层塔洗渜备用。　　(2)将500cc水注入锅中煮漧，放入天麻、茯苓、枸杞，用小火煮1小时。　　(3)加入香菇、豆腐同煮5分钟，再放入九层塔即可食用。　　5、天麻炖鸡汤 主 料： 天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。　　做 法： 将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。分数次饮汤吃鸡肉。可每周1料。连用3料。　　药用价值： 补血和血、熄风。用于病后虚弱、眩晕反复发作。　　6、天麻蒸鸡蛋 原料： 天麻粉6克，鸡蛋1个。　　做法： 将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。　　功效： 对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。　　7、天麻猪肚汤 材料：天麻、肉苁蓉、何首乌各3钱，姜10片，猪肚1个，米酒1大匙，水6碗。　　作法：将药材及姜、猪肚加水入电锅炖煮（可多煮一次使猪肚较软），加上米酒适度调味即可。　　天麻猪肚汤有减缓衰老，及改善脑部血液循环的作用，十分适合年长者食用。　　8、天麻浸酒方 处方：天麻、骨碎补、龙骨、虎骨（酒炙）、乌蛇（酒浸、.去皮骨.炙）、白花蛇（酒浸.去皮骨）、恶实（切焙）、熟地黄（焙），各半两；松节（挫）、败龟板（醋炙）、川芎、当归（切焙），各一两；茄子根（切焙）、火麻仁、原蚕沙（炒），各二两；附子（炮制.去皮脐），一枚；羌活（去芦）、独活（去芦）、牛膝（酒浸.炒），各半两。　　制法：上挫如麻豆大，用酒二斗浸，密封，春夏三日，秋冬七日，熟。　　功能与主治：治瘫缓风，不计深浅，久在床枕。　　用法与用量：每服一盏，不拘时服。　　摘录：明·方贤著《奇效良方》　　还有很多很多，下参考资料给个地址，里面也的不少吃法。

wwW.xueZuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤