黄精的功效与吃法，哪种黄精功效最好

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【性味归经】甘，平。归肺，脾，肾经。 　　【功能主治】滋肾润肺，补脾益气。 　　【应用】1用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。 　　2用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气 　　3用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。 中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。 1.黄精鸡蛋汤：

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黄精20g，鸡蛋3个。黄精洗净，切细与鸡蛋同放锅中煮熟后，去壳再煮5-10分钟，食蛋饮汤嚼食黄精。每日1剂。此汤养血化瘀，祛脂降浊。适用于气虚血瘀所致的痛经、胸痛、高脂血症等。　　2.黄精炖肉：猪瘦肉150-250克，黄精30-60克，切片洗净，同放入碗内，放适量食盐、生姜、料酒调味。此菜有滋阴补血，补中气，润心肺作用。适用于病后体虚，失眠，肺结核等症。　　3.冰糖黄精汤：黄精30克，冰糖50克。黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。吃黄精喝汤，每日2次。适用于身体虚弱，肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩张，低热，咯血以及妇女低热，白带过多。属肺结核的食疗方。

黄精炖什么最好？

黄精与牛肉炖最好，好吃营养价值也高。具体做法如下：准备材料：嫩牛肉500克，黄精30克，大枣30克，山楂1个，料酒15克，葱段15克，精盐4克，味精2克，姜片15克，香油10克。1、将牛肉洗净，切成2厘米见方的小块。黄精洗净。大枣、山楂洗净。2、勺内加水烧开，放入牛肉块焯去血沫捞出。3、将黄精放入沙锅内，放入葱、姜、料酒、水烧开。4、放入牛肉、山楂用小火炖至五成烂。下入大枣、精盐，继续炖至熟烂，加入味精、香油即成

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