20种营养汤的做法你会做哪一种，补血营养汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

我不知道这20种营养汤都包含哪些，但是我也会做很多的营养汤。我最喜欢做的就是山药排骨汤、猪蹄儿海带汤、乌鸡大枣汤和莲藕猪肺汤。

山药排骨汤比较适合在秋冬季节喝，因为这道汤主要是补阳驱寒的。在刚入秋季的时候，人体的毛孔都慢慢进入收敛状态。所以寒气也随之进入，这个时候要喝点儿壮阳驱寒的汤，才能帮助人体适应季节的变化。而且山药有益于强健肾功能，中医讲冬藏肾气，所以在秋冬季节的时候是补肾最佳的季节。多吃点山药可以增强肾气，对身体是非常有益的。

猪蹄儿海带汤的功效主要是滋阴养颜，猪蹄儿里面还有大量的动物胶原蛋白质，这对于女性来说就是美容的佳品。胶原蛋白可以滋润女性的皮肤，让女性皮肤变得更光滑更细腻。很多年纪大的女性之所以看起来很年轻，就是因为她们经常吃胶原蛋白含量高的食物。所以在她们脸上根本看不出皱纹和憔悴，皮肤很光泽，精神状态也很饱满。

还有乌鸡大枣汤也非常适合滋养身体，大枣有补血的功效，和乌鸡在一起熬汤可以很好地补血凝神。如果出现气血两亏的现象，喝乌鸡大枣汤是最补的。有人觉得只有女人才能喝乌鸡汤，其实男人也可以喝的。乌鸡大枣汤主要的功能是补血，不仅女人需要补血，男人也需要补血。男人喝的时候可以在里面再放点党参和黄芪，既补血又壮阳。

还有猪肺莲藕汤味道也非常好。莲藕是夏季的产物，所以这道汤最好是在夏季做，可以驱除火气和毒素。做这道汤的时候，一定要把猪肺彻底清洗干净，最好先用白酒和料酒腌制一下，然后再用大火把杂质煮出来。

各种美味营养汤是我们家庭厨房经常会熬煮的一类菜品，无论是汤鲜味美的排骨汤、牛肉汤、鱼汤、鸡汤一类的主食汤，还是营养滋补的冰糖银耳莲子、桂圆百合红枣等等一类的甜品汤，都是我们喜爱的食物。中国饮食文化博大精深，各种营养汤水也是种类繁多，食材的不同，烹饪手法的不同，使得呈现出的汤品口味也是千变万化，各有不同。今天就给大家分享一下个人比较喜欢的几种营养汤的制作方法，供参考。

排骨白萝卜汤这道营养汤是北方家庭经常煮的一道菜，它制作方法非常简单，味道鲜美，而且也很有营养。白萝卜具有消食化痰止咳的功效，而排骨又含有蛋白质和骨胶原等营养物质，对强壮身体有好处。制作方法就是将排骨切小段，然后洗净焯水捞出备用，另备一炖煮锅将葱姜大料香叶等调料以及处理过的排骨一同放入，倒适量料酒，再倒入开水，大火烧开后，转小火慢炖半小时到四十分钟左右后，将切好片的白萝卜放入，继续炖煮十五到二十分钟左右，这时的排骨已经非常软烂，萝卜也入口即化，出锅前放入一点生抽和盐。这道排骨白萝卜汤不需要再添加任何调味品就很鲜美，而且汤清肉香。也可以将白萝卜换成莲藕或是冬瓜、海带，只需要在炖煮的时间上做下调整即可。

乌鸡红枣枸杞汤乌鸡汤补血养颜，强身健体的功效自是不必多说，我们都知道它营养丰富。 制作方法，取整只去毛去内脏的乌鸡洗净（建议整只炖），然后焯水取出，放入砂锅中倒入开水，大火烧滚之后放入葱姜和红枣、枸杞，倒入适量料酒，改小火慢炖两个小时左右就可以出锅了，出锅前放入适量食盐。这道乌鸡汤做法也很简单，并且鲜叶十足。如果想将营养进一步提升，也可以在炖煮之前放入人参或当归，但是干人参的话需要提前处理，比如泡软和蒸制。

鲫鱼豆腐汤鲫鱼豆腐汤是以新鲜鲫鱼与豆腐一同炖制出来的美味营养汤，它含有丰富的优质蛋白，对皮肤很好，也可以舒缓睡眠与压力等问题，适合于大部分人食用。制作方法，新鲜鲫鱼一到两条，去鳞去内脏洗净备用，将锅中烧油至八成熟放入鲫鱼进行两面煎制，将鱼两面煎到金黄色放入葱姜蒜和料酒，然后倒入清水没过鱼，大火烧开放入切成片的豆腐，再次烧开后转小火慢炖，大概四十分钟左右，鱼汤呈乳白色即可关火出锅，炖制的时间长短也可以自行调整。出锅后放入食盐，香菜，这道汤白味鲜，豆腐嫩滑的鲫鱼豆腐汤就做好了。

以上介绍了几种营养汤的炖制方法，都是个人比较喜欢的，而且非常简单，也希望大家能够喜欢。

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