猪头骨祛湿汤的做法大全，熬猪头骨汤用哪些配料才好喝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

导语:熬猪头骨汤用哪些配料才好喝？大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。

熬猪头骨汤用哪些配料才好喝？每个人的口味习惯都不一样，没有一个固定的配料加入猪骨头中得出的汤人人都会拍手称赞，只要做出适合自己，适合家人的就可以了。

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦

我家人都爱喝骨头汤，隔几天就会煲一次。我家煲汤很简单，没有过多的配料，熬的汤清澈见底、清淡、不油腻，越喝越有味。今天就分享一下我家熬汤的方法和步骤，希望对你有所帮助。

熬猪骨汤__清淡味鲜不油腻【食材准备】排骨1根（家中只有排骨，和猪头骨熬汤一样步骤）、姜片（指甲盖大小）、面粉1勺、盐1勺、2滴醋

___开始制作____

第一步:排骨剁成小块，泡淘米水中15分钟左右搓洗一下捞出。

第二步:排骨中加1勺面粉，用双手使劲揉，使每个排骨上都裹上面粉，揉好用清水冲洗几次即可。

第三步:清洗干净，倒入锅中，加2碗清水个生姜，焖煮。

第四步:锅中烧开后，捞取浮在表面的血末（很少，不捞也可以），加入2滴醋，再次焖煮30-60分钟左右。

第五步:汤好后，开锅加盐调味，这样一道清淡鲜美的排骨清汤就好了。

宝妈小贴士1:炖骨头汤时，锅中要加一点醋，这样可以促进骨头中的钙吸收。

2:面粉和淘米水可以去腥，所以不需要焯水，而且焯水后的猪肉比较柴，炖汤也不好喝。

3:炖汤有人用热水炖，有人用冷水炖，我个人建议用冷水炖，这样水温和骨头一起慢慢升温，有利于骨头释放出鲜味。

结语:大家觉得我家这样的清汤怎么样？评论下方留言，共同交流哦。

wwW.xueZuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤