如怡滋补糖水菜单，传统滋补糖水配方大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

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广州真的是美食的天堂，除了闻名中外的粤菜外，糖水文化也是非常的受欢迎。糖水看着好像就几种，但是其实广东人可以根据食材和自己的喜好去调配糖水的。可以说是千变万化，就看你自己会不会调配了。

传统的广东糖水有红豆沙，绿豆沙，冰糖炖雪梨，木瓜炖雪蛤，莲子百合羹 番薯糖水 银耳木瓜 海带绿豆 鸡蛋腐竹 水果西米 双皮奶 姜撞奶 黑芝麻糊 杨枝甘露

糖水的出现是因为两广海南地理位置近，天气闷热潮湿，而制作出能清热解暑，还能补充天气炎热食欲不振带来的营养不足。

糖水不仅要好吃，还要达到最好的功效。做法也非常的简单，只要把所有的食材放一起煮熟透，加入冰糖即可。

以下介绍几种糖水的做法：

一，杨枝甘露

食材：小西米 芒果 西柚 木瓜 椰浆 牛奶 冰糖

1.锅中水烧开后下西米煮至剩下一点点白心的时候就可以关火，盖上盖子焖至全透明。

2.西米用冷开水冲洗掉粘液后备用。

3.芒果把果肉切成小块后，一部分打成浆，另一部分留着备用。

4.西柚将果肉剥散开备用。

5.锅里放水后煮开，再放冰糖煮融化关火。倒入西米一起搅拌均匀。

6.等西米糖水温度降至和体温差不多时加牛奶和椰浆。

7.倒入芒果浆，搅拌均匀。

8.最后放芒果颗粒和西柚，放进冰箱里冷冻即可。

二：清补凉

玉竹 莲子 百合 淮山 银耳 红枣 冰糖 薏米

1.薏米 莲子提前四小时用清水泡开。

2.其它食材用清水冲洗干净。

3.把所有食材都放入锅中，倒入适量清水一起煮开后改小火再煮至所有食材熟透。

4.加冰糖煮开入味即可。

三.荔枝马蹄火龙果汁水

食材：荔枝 马蹄 火龙果 冰糖

1.荔枝去外壳和核备用。

2.马蹄洗净去皮切小块。

3.火龙果去皮榨汁备用。

4.锅里加水放马蹄粒和荔枝块。

5.大火烧开后改小火，撇去浮沫，炖约25分钟。

6.加冰糖煮化即可关火，放凉。

7.火龙果汁倒入马蹄荔枝糖水搅拌均匀即可。

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