多雨天气煲什么汤水，广东下雨潮湿天气煲什么汤喝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

煲汤 要根据个人的体质来煲汤 体质热的喝什么汤 ？体质寒凉的 喝什么 汤？体质有湿气的要分寒湿，热湿来选择煲汤的材料 ，不是因为天气 喝什么汤 ？

广东人最喜欢喝什么汤？

广东人最常喝的就是猪骨汤，五指毛桃猪骨汤、鲜土茯苓煲猪骨汤、三豆猪骨汤、冬爪薏米猪骨汤、霸王花煲猪骨汤、番茄薯子猪骨汤等等，光是一个猪骨就能搭配到这么多款汤。广东人常说：

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宁可食无菜，不可食无汤。为什么广东人独爱喝汤？原因很简单，广东地区气候湿热，容易上火，长久居此地容易“湿气重”导致身体不适，喝中药又太苦，于是就潜心钻研中药，结合中医药理的食补良方，慢慢地研发出各种美味的老火汤。广东的老火汤种类会随季节转换而改变。

为大家介绍几款广东人最常喝的汤：

五指毛桃橄榄煲猪骨汤

功能：五指毛桃食药兼之，在众多祛湿食材中它的补虚作用较强，又能补脾肺之气，中医认为它能健脾补气、养胃祛湿。橄榄能利咽化痰、开胃消食、生津润燥。此汤男女老少皆宜，清润可口，有健脾祛湿、生津润燥之功效。

凉瓜蚝豉炖排骨

功能：凉瓜有清热解毒、清脂降压功效，味道甘苦，蚝豉所含蛋白质中有多种优良的氨基酸有解毒作用，可以去除体内的有毒物质，亦可预防动脉硬化。凉瓜蚝豉炖排骨此款汤材料搭配恰到好处，排骨、黄豆和蚝豉带出了苦瓜的甘甜，苦中有甘，甘中有香，老少咸宜。

冬瓜薏米炖水鸭

功能：广东人大暑、小暑，喜欢用冬瓜煲汤，可以清热解毒、生津止渴。冬瓜富含维生素B，它和薏米一样都有消水肿以及利尿功效，鸭子是在水中生长的，具有滋五脏之阴、养胃生津的功效。此款汤非常适合在炎热的夏季饮用，健脾利湿、消暑清热、滋阴养生。

粉葛赤小豆鲮鱼汤

功能：粉葛赤小豆鲮鱼汤具有“清热毒、泻湿火”的成效。鲮鱼与粉葛、赤小豆同用，是广东民间清湿火、去骨火的家常靓汤。

霸王花节瓜煲猪利

功能：这个汤是一般广东家庭都会煲的，很多时会加上章鱼，就更加美味咯！因为家里没有，所以就用了瑶柱代替，味道也不错啊！此汤解暑生津、健脾、润肺、补肾。

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