夏天吃什么食物有助于减肥效果好，夏天减肥食谱大全及做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

要说夏季减肥食物那简直太多了，数不胜数，不过人到夏季一般都食欲不振今天我给大家介绍一种食物不但能增加食欲更能减肥，它就是穿心莲好了看做法吧

夏季炎热，让人食欲减低，好多人都为每天吃什么而发愁，今天我就给大家介绍的菜呐叫穿心莲，性寒微苦，在这个节令吃些清苦的东西，可以把一冬压抑的火气散发出来，热量很低，有清热解毒、降脂减肥的功效，好了话不多说上菜谱

原料：

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调料：醋、生抽、盐、糖、花椒油、香油

第一步：买好的穿心莲洗净放在盐水盆里泡2分钟

第二步：蒜拍碎放在碗里加生抽、醋、糖、花椒油、香油、盐调成料汁（口味随自己添加）

第三步：洗好的穿心莲用手掐去大根留嫩尖放在盘子里，料汁直接浇在上边就可以吃啦！

小贴士

也可以焯水吃，如果焯水的话，一定要迅速，水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火捞出过凉

破壁机的食谱我特别多，从2013年就开始用破壁机，最近换了心仪的祈和破壁机，能做太多食谱了。

一台破壁机的功能相当于豆浆机+榨汁机+原汁机+绞肉机+研磨机，所以能做的食谱就多了。

我也曾经分享过很多破壁机的食谱，加起来估计快上百个食谱了，很多粉丝朋友团购了破壁机，也促使我开发更多的食谱，下面来罗列一些吧，如果想看更多更详细的可以移步去我的公众号“叶子的小厨”里看。

首先最基础的就是打蔬果汁了，也就是精力汤，叶子在公众号里分享过10种做法，可以作为轻断食美食来喝，主要就是蔬菜、水果、坚果、糙米醋、水，这几部分组成，启动蔬果汁即可，祈和这款设计了最适合肠胃和保持营养的38度蔬果汁。

再基础的就是做五谷豆浆、玉米汁、米糊、浓汤等

夏天可以多做祛湿的红豆薏米羹，还可以做去火去燥的雪梨苦瓜饮

还可以做养颜的莲子银耳羹

芝麻糊、南瓜浓汤、香菇奶油汤等

还可以磨粉类，大米、燕麦、高粱等磨成粉，做各种糕点类，比如松糕、燕麦驴打滚、米糕、发酵米饼等。

还可以做各种宝宝辅食

再就是搅肉，做鱼丸很棒，不用担心鱼刺，鱼头鱼骨和大的鱼刺去掉，小刺能打细，当然细腻程度更破壁机的品质有关，我用的这款质量非常好，能打得非常细腻，而且也快速，品质差一些的机器也能打细，就是打的过程中要停顿，机器不能太热，一次不能打太多。

也可以整鱼做汤，但要小一些的鱼，建议去掉鱼头，鱼头打成羹第一影响口感，第二鱼头重金属含量比鱼身一般高不少。

还可以给孩子做健脾类的食谱，八珍糕、八珍汤、还有打鸡内金粉等。

夏季还可以用破壁机做酸梅汤，做冰棍、做冰淇淋、冰沙等。

还有网红思慕雪

还可以自制各种酱料、芝麻酱、花生酱、蕃茄酱、雪梨桂花膏、自制虾皮“味精”

我的破壁机还可以蒸煮，一边煮粥一边蒸山药、玉米、鸡蛋，只是一次量不能太多，只能二人份。

以上所有美食的具体步骤在我的微信公众号“叶子的小厨”里都有，欢迎关注查阅。

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