吃什么食物能护肝解肝毒，护肝保肝排肝毒的食物

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

排肝毒的食物有苦瓜、水果等，建议平时多多食用。枸杞子，可以滋补肝肾，对肝脏也有一定的保护作用，但比较适用于阴虚的病人。蒲公英可以清热解毒，但是一定要注意它的来源，避免食用有毒的蒲公英。

肝脏排毒不好如何调理？

首先，要注意锻炼身体，增强体质，注意劳逸结合，防止劳累过度和熬夜，戒烟戒酒。其次，注意饮食，多吃肝气、益气的食物，如橘子、龙眼、山药、红枣、芝麻、阿胶等。健脾益气的食物，如动物的肝脏、猪肚等，促进食物的消化，如海带、菠萝、山楂等。最后，我们需要改善肝功能检查。如果谷氨酸草酰乙酸和丙氨酸转氨酶升高，需要给予还原型谷胱甘肽和益肝灵片对症治疗。

肝火旺可以吃些什么食物呢？

随着社会生活节奏的加快，人们的压力也越来越大，好多人都出现了肝火旺的现象。那我们先来了解一下肝火旺的人有什么症状，你有没有中招呢？

肝火旺主要由生活不规律、心情不畅导致。肝火旺有多种临床表现，中医认为“肝主目”，眼部症状表现为：

*

视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干、耳鸣等；其他症状可见口干舌燥，口臭、长青春痘、牙龈浮肿疼痛、皮肤瘙痒、便秘、痔疮出血等。此外，性别不同，症状略有不同。男性肝火旺容易出现头晕、恶心、头痛、失眠、舌苔变厚、脾气变得暴躁易怒，大便干结、小便发黄等症状。女性肝火旺时还会出现月经不调、孕后吐苦水等一些特有的症状。

肝火旺严重困扰着我们生活，那日常生活中吃些什么能降降肝火呢？

1. 苦瓜。

苦瓜，味苦，有清热防暑，降肝火的作用。中医认为苦能泄，能坚阴。因而食用苦味较足的苦瓜用来泄肝火非常合适。苦瓜也具有很大的营养价值，富含维生素、钙、铁、磷、苦瓜苷等。而且苦瓜易得，市场上四季都有，凉拌，清炒都可以。现在培育出来的水果苦瓜也可以直接生吃或者做拌菜吃，口感非常好。

2. 菊花，野菊花尤佳。

菊花具有疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒的药用功效，可用于治疗感冒（风热）、高血压（肝阳上亢）等常见疾病，降肝火极好。野菊花功效清火力量更强，但是容易拉肚子的人不建议食用。菊花既是中药，又是花茶，还可以做糕点等直接食用，药食同源。小孩子喝奶粉上火加点菊花晶也是很好的选择。菊花直接泡茶即可，手巧的人可以尝试煲汤、做糕点、做果脯等，如水晶菊花糕。

下面再给大家介绍几个缓解肝火旺的小方子。

1. 肝热眼疼

鲜苦瓜500克，鲜桑叶30克（可用干桑叶5克代替），鲜菊花50克（可用干菊花10克代替），水煎，每日2次。

2. 肝热心烦

鲜苦瓜500克，洗净，去瓤，切块，与猪瘦肉250克一起煮汤，加盐调味，佐餐食用。也可以加入大米同煮，做成瘦肉苦瓜粥。

3. 肝火便秘

苦瓜500克，洗净，去瓤，切片，加白糖、香油、盐、陈醋适量，拌匀，佐餐食用。

文：王浩浩/王传航

谢悟空邀答!肝火旺吃些什么食物好呢？建议出现肝火旺的情况之后，多吃一些新鲜蔬菜水果，比如我们常吃的西瓜，番茄，山楂，草莓，胡萝卜，菠菜，苹果等，这些都属于比较清淡的食物，应少吃一些油腻类的食物，以及一些辛辣刺激和难以消化的食物，这些都能给人们的肝脏增加负担，对于肝火旺盛的人是不利的。

.....也可以用 “苦”来降火，苦味食物是火”的天敌，苦味食材之所以苦是因为其中含有生物碱，尿素类等苦味物质，比如苦瓜，杏仁，苦菜，苦丁茶，芹菜等，也可以喝些蜂蜜水，菊花茶，绿豆汤，这些在养肝降火上效果是非常不错的，大家不妨一试。

wwW.xueZuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤