秋天养生食谱家常菜谱大全，秋天养生禁忌食谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

 秋季养生以润肺平燥为原则：

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食疗方

1.艾叶蛋

主治：腹泻

配方：鲜鸡蛋2个，艾叶适量

用法：鲜鸡蛋用艾叶包好放灶火内烧熟，去艾食蛋。

2.茴香菜包子

主治：肠结核

配方：茴香，面粉 各适量

用法：用茴香做馅，如常法包包子，常食。

3.釉子鸡

功效：补肺益气，化痰止咳。

配料：釉子（越冬最佳）一个，公鸡一只，精盐适量

做法：公鸡去毛，内脏洗净，釉子去皮留肉，将釉子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加精盐调味即可。

4、二子猪肺汤

主治：支气管哮喘病进补方

配料：河车子6克，五味子20颗，猪肺一具

做法：猪肺洗净，入诸药加水煮烂，烂熟后调味喝汤，每日一次，连续7-10天。

第一坚果：花生　　秋季果实丰收，这其中，最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生。花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用；含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。　　新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。　　第一粥：百合粥　　秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。　　百合食用的方法很多，可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，这些都称得上是美味佳肴；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。　　第一水果：梨　　梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。　　不同种类的梨性寒程度也不完全一样，如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则寒性更大一些。

具有生津 润肺  清燥 滋阴食疗功效的秋季养生食谱

    主要有  鸡鸭牛肉   黄鳝鱼  红薯   山楂  银耳   核桃仁

    按照饮食宜忌合理搭配的养生食谱

    　清炖鸡鸭牛肉  

　　　　 清蒸黄鳝鱼

    红薯玉米粥

    山楂银耳汤

    核桃仁薏米饭

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