丁桂鱼清蒸好吃吗，清蒸丁桂鱼的做法窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料：

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丁桂鱼1条调料：姜丝，葱粒，料酒，豆豉油，耗油，芝麻油做法1、鱼破开肚子去鱼鳃、肠肝肚肺，洗净，在身上划上几道；2、然后在鱼身上码上料酒、豆豉油，把姜丝、葱白放在划好的鱼肉里，装盘。3、放在冰箱里腌30分钟。4、上蒸锅大火以水开计时蒸25分钟即可出锅，淋上芝麻油蚝油，撒上葱花即可

丁桂鱼的做法？

最简单的做法：洗干净之后姜片擦遍全身，锅内水烧开上汽后，在鱼身下垫一根大点的葱头或调羹（受热均匀），入锅大火蒸。5分钟后关火，不要揭开盖子，闷3分钟。准时开盖，把盘子里面蒸出的水倒掉，鱼身撒姜丝。李锦记蒸鱼豉油适量，麻油适量，微波炉加热（蒸鱼的时候就要准备好），先后淋到鱼身上，撒葱丝，上桌。

清蒸金针菇丁桂鱼的做法步骤图，怎么做好吃

用料  丁桂鱼    一条400g左右    金针菇    300g    生抽    20ml    大蒜    7-8粒    生姜    5-6片    大葱    两根    香葱    50g    猪油    一小勺    料酒    10g    芝麻    一小勺    菜油    50g    清蒸金针菇丁桂鱼的做法  

黑豆豉丁桂鱼的做法，黑豆豉丁桂鱼怎么做好吃

1.将鱼身划几刀，撒盐腌制。2.鱼肚里放入盐、葱、姜丝。3.空盘摆上姜丝，放上丁桂鱼，表面加上秘制黑豆豉，蒸十分钟，焖一下。4.锅里倒入适量油，淋至鱼身上即可。

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