炒鱿鱼须怎么炒才好吃，干辣椒炒鱿鱼须的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

原料：

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鱿鱼须、洋葱、青椒、小米椒、姜、胡椒粉、料酒、大蒜头、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。

做法步骤：

第1步、准备好鱿鱼须和洋葱。

第2步、起锅烧水，加姜片和料酒。

第3步、水开后，下入鱿鱼须焯水一分钟，捞出沥干水分。

第4步、所有的配菜都切好。

第5步、起锅烧油，下入姜和大蒜头、米椒翻炒出香味。

第6步、下入鱿鱼须快速翻炒断生。

第7步、盛出待用。

第8步、锅中留油，下入青椒和洋葱。

第9步、翻炒断生。

第10步、下入炒过的鱿鱼须，快速翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉调味翻炒均匀出锅。

第11步、起锅装盘即可。

用料

鱿鱼须

400克

青辣椒

2个

老干妈辣椒酱

1勺

油

适量

盐

适量

酱油

适量

糖

小半勺

料酒

小半勺

姜片

4～5片

蒜头

2个

红辣椒

1个

葱

2根

做法

1/5 鱿鱼须洗干净，去掉眼睛每根切开

2/5 青.红辣椒斜刀切段，葱切段，姜切片，蒜头剥皮后稍微拍一拍

3/5 鱿鱼须放开水里焯一焯水，捞起沥干备用

4/5 热油锅，下姜片.蒜头.辣椒，爆炒大概五分钟左右

5/5 放辣椒酱然后再加鱿鱼须下去爆炒，在锅边溅入料酒，再加盐，酱油，糖快速翻炒，临上锅前再投入葱段即可上碟

洋葱炒鱿鱼元子家常做法？

原料：鱿鱼、洋葱、料酒、生抽、葱、小米辣、香醋、辣酱、青椒、姜、蒜、食用油、盐。

做法步骤：



第1步、鱿鱼处理干净，放入一勺盐一勺料酒腌制15分钟。



第2步、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。



第3步、放入鱿鱼翻炒。



第4步、倒入一勺料酒。



第5步、倒入一勺香醋。



第6步、倒入一勺生抽。



第7步、放入一勺辣酱。



第8步、放入洋葱翻炒。



第9步、放入一勺盐翻炒。



第10步、放入辅料翻炒两分钟即可出锅。



一、原料

主料    鱿鱼须150克，洋葱100克

辅料    胡萝卜30克， 青椒50克， 蚝油10毫升 ，玉米油10毫升

二、洋葱炒鱿鱼的做法步骤

步骤1

准备食材:鱿鱼头切成条状，青椒，胡萝卜和洋葱头切成片

步骤2

热锅放油，放入洋葱翻炒几下爆香

步骤3

将鱿鱼头放入，翻炒几下

步骤4

放入胡萝卜和青椒，翻炒一小会

步骤5

倒入适量的蚝油

步骤6

翻炒至汤汁浓稠即可

韭菜炒鱿鱼怎么炒好吃家常做法？

食材用料

鲜鱿鱼200克，韭菜300克，红椒15克，盐10克，味精5克，白糖5克，料酒5克，胡椒粉5克，香油5克

做法步骤：

1/5 将鲜鱿鱼从中间切开，除去外层薄皮，顶刀切条。

2/5 韭菜洗净顶刀切寸段，红椒切丝。

3/5 将鲜鱿鱼焯好备用。

4/5 锅热下油，放入韭菜大火翻炒至变软。

5/5 加入鲜鱿鱼和红椒丝，再添加盐、味精、白糖、胡椒粉和料酒大火翻炒几下，最后淋上香油出锅。

爆炒鱿鱼的做法第一名厨？

主料

鱿鱼1条

 青红椒100克 

洋葱半个

辅料

姜片5克 葱段5克 蒜片3克 食用油5毫升 干辣椒15克 郫县豆瓣酱8克 蒜蓉辣酱2克 生抽2克 熟芝麻2克 孜然粉3克

步骤1

鱿鱼1条去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段，

步骤2

准备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g。

步骤3

清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出。

步骤4

倒入食用油5ml，放入干辣椒15g 、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱8g、蒜蓉辣酱2g，大火爆香。

步骤5

倒入洋葱、青红椒、鱿鱼，加生抽2g、孜然粉3g、熟芝麻2g，翻炒均匀，盛出即可。

爆炒鱿鱼的做法。也是相对的说需要经验的，也就是鱿鱼炒的时间长了会炒的，很老发硬嚼不动的，炒的太嫩也会出现。

口感不好，有生肉的感觉，所以说所以说由于在洗干净之后，最好还是要在热锅的油里头轻轻的炸一下。扎成，六七成熟捞出之后。再搭配蒜苔或者韭菜，其他有辣味的一些材料进行调试煸炒，下锅之后加上适合自己的调料，比如说辣椒面其他东西就可以了快速的翻朝出锅就可

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