雪豆蹄花汤做法，雪豆蹄花汤最快做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、雪豆蹄花汤，怎样煲雪豆蹄花汤，家常雪豆蹄花汤做法

原料：

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猪后蹄一支约1000克，雪豆200克（喜欢吃就多放）.其他：少许盐、豆瓣蘸水、葱花。准备工作：猪蹄一定要用火略烧去毛斩成小块，皮变成焦黄带有猪皮特有的香味最好（还好这里的菜市场把这些工作做了）；雪豆用开水泡发三小时左右，如果用凉水，至少泡发一晚上，这样才能保证炖出来的雪豆耙软粉滑。煲制步骤：1、 砂锅内盛上清水，放入去毛洗净的猪蹄，旺火烧开，待水沸后打去血沫；2、 猪蹄炖十几分钟后，放入泡发好的雪豆和猪蹄一起煲，汤开后转为用微火；3、 两者相融，老火慢炖三小时；4、 一锅形如飞花的猪蹄，皮耙肉嫩，吃起来香而不腻；颗颗雪豆色如棉纱、汤白味香的雪豆蹄花汤出锅了。

  怎样煲雪豆蹄花汤

主料

猪蹄2只

蚕豆150克

调料

食盐

适量

姜

20克

陈皮

1片

雪豆蹄花汤的做法

1。

  准备雪豆（蚕豆）猪蹄汤的材料

2。将猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块（最好买收拾干净躲好块的），放沸水中煮5分钟，捞出洗净待用

3。提前将雪豆（蚕豆）洗净用适量清水泡软，最好提前一天浸泡

4。

  汤煲内放入适量清水，放入除盐以外所有材料，烧开以后保持大火状态烧20分钟，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时，至猪蹄酥烂，捞出陈皮不要，用盐和葱花调味即可。（用酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水，蘸猪蹄吃）。

二、碧绿炖咸蹄怎么做？

材料

咸蹄80克，菜心250克

调味料

酱油10克，蚝油10克，白糖适量，料酒适量

做法

1.将咸蹄洗净，晾干，用砂布包扎，放入沸水锅中，加料酒，用小火炖熟。

2.拆去咸蹄大骨保持原形，放入盘中；菜心洗净，入锅炒熟，围盘边。

3.用酱油、蚝油、白糖、煮咸蹄的汁调成味汁，淋入盘中即可。

三、咸蹄髈怎么做

咸蹄髈做法如下：

材料

咸蹄髈500g，圆萝卜1个，姜2片，枸杞10g，葱少许，料酒一勺，盐少许

做法

1、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。

2、蹄髈放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。

3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。

4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆撒点葱花

四、求助咸牛肉绿芦笋玉米咖哩综合汤的做法？

材料有姜1餐份，切粗碎末状、咸牛肉1/3罐(30g)、绿芦等2根(30g)、玉米粒罐头2大匙(20g)、洋葱7/16个(lOg) ，切碎末状、人工干酪20g、切成lcm 丁状、A{牛奶1/4杯、咖喱粉1小匙、颗粒状高汤1/2小匙、水1/2杯}、橄榄油1/2小匙、盐、胡椒各少许。

做法是（1）预热 在焖烧罐里注入热水后，旋紧盖子预热。 （2）煮 在锅子里倒入橄榄油，锅热后放入洋葱、姜，用小火拌炒。炒出香味后，加入A，煮开后放入剩余材料，混合后再次煮开，加入盐、胡椒调味。 （3）放入焖烧罐 倒掉焖烧罐中（1）预热的热水，加入（2）后旋紧盖子即可。

五、腊蹄花太咸怎么办，吃的时候该怎么去咸？

煮之前用清水泡几个小时，然后用沸水抄几次包你没一点咸味

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