油炸小黄鱼做法视频，油炸的小黄鱼怎么炒才好吃

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主料 2人份黄鱼适量辅料面粉1大勺调料色拉油适量、食盐适量、柠檬汁少许、蒸鱼豉油适量清洗：

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油炸小黄鱼步骤1用剪刀在紧贴鱼头的部位剪开清洗好的小黄鱼中挤入少许柠檬汁，去腥增鲜油热放入小黄鱼，小火慢炸步骤2捏住鱼头一拽就将鱼头加内脏一起拽了下来再加入适量的蒸鱼豉油、盐，调拌均匀腌制半小时以上让里面熟透，两面都炸至稍黄即可夹出步骤3再用剪子把鱼腹部位冲开，去掉残留的内脏及鱼腹里的黑膜腌好后，将多余的料汁倒掉，加入一大勺面粉炸好第一遍的小黄鱼步骤4在流水下冲洗干净即可腌制：逐个将小黄鱼包裹上干面粉待用油炸：锅洗干净，加入少许油，小火慢炸至黄鱼两面颜色深黄即可

炸过小鱼的怎么做好吃

主料小鱼250g 辅料油适量盐1勺花椒面2g勺玉米淀粉1茶匙面粉4茶匙料酒1勺鸡蛋1个 步骤炸小鱼儿的做法步骤11.将买来的小鱼，去鳞去内脏，洗净，控干。炸小鱼儿的做法步骤22.加盐，拌匀。炸小鱼儿的做法步骤33.加花椒面，拌匀。炸小鱼儿的做法步骤44.加料酒，拌匀。炸小鱼儿的做法步骤55.将拌匀的小鱼盖上保鲜膜，腌制30分钟。炸小鱼儿的做法步骤66.在腌好的小鱼里加玉米淀粉。炸小鱼儿的做法步骤77.加面粉。炸小鱼儿的做法步骤88.让小鱼表面裹上一层簿簿的面粉和淀粉，拌匀。炸小鱼儿的做法步骤99.将鸡蛋磕入碗中，打碎成蛋液，然后，将裹有面粉和淀粉的小鱼放入蛋液中，均匀挂一层蛋液。炸小鱼儿的做法步骤1010.锅中注入油，烧至八成热，将裹有蛋液的小鱼放入，中火煎炸至两面金黄色。炸小鱼儿的做法步骤1111.将炸好的小鱼儿捞出，控油，装盘，即可上桌。

小鱼怎么炸好吃

洗净，撒少许盐，姜末稍微腌制一下，半小时就好，然后，用面粉调制成糊状，将腌好的小鱼倒入面糊中，不要太多，能覆盖鱼薄薄一层就可以，然后，将油烧热，至少9成热，下鱼锅中炸，观察炸至表面金黄就可以出锅了。 特点，外焦内酥，鲜香美味， 营养丰富，补钙特别有效

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