蒸白枪鱼要蒸多少分钟，蒸白枪鱼蒸多少分钟
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蒸鱼一般8-15分钟。清蒸鱼的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼、不同大小的鱼，蒸的时间不一样，一般在8-15分钟之间。蒸鱼是一道以鱼，花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，冻豆腐，黑木耳，蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食。口味鲜香、肉质鲜滑。
蒸多长时间能熟，这要看鱼的大小，一般黄花鱼比较小的话，水开后蒸7分钟，如果黄花鱼比较大，则需要蒸10分钟。一定要控制好时间，不宜蒸的时间过长，不然蒸出来的黄花鱼吃起来会很柴
清蒸仔鱼正确做法？仔鱼清洗干净。
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因为子鱼较长，所以切成两段，这样蒸制的时候更为方便。
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盘底放入一些姜片，然后把子鱼放在姜片上。
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均匀地撒上1小勺盐，静置2-3分钟。
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加入1小勺料酒，再放些姜丝在鱼身上。
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放入蒸锅，大火煮开后转中小火7-8分钟。
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将蒸好的鱼小心端出，趁热浇上1勺蒸鱼豉油。
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再均匀地撒上一些葱花。
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炒锅中放入1小勺食用油，烧至滚烫时，浇在鱼身上，就可以上桌了
2将鱼身上两面各划几刀，浇上适量料酒，在每条鱼肚里塞进葱姜。
3上锅蒸十分钟。
4出锅。
5倒出盘子里的鱼汤。
6浇上适量酱油，再上锅蒸五分钟。
7同时在干净的炒锅内放少许油烧热。
8在蒸好的鱼身上撒上葱姜丝，把热油浇在葱姜丝上，只听得“呲啦”一声就大功告成！
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