豆腐包子的家常做法大全，豆腐包子馅的做法

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豆腐包子，中国菜，陕菜

豆腐包子类别：家常菜谱大全

工艺：包裹蒸 口味：原本

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主料：小麦面粉：600克 北豆腐：450克

辅料：虾米：60克 黄瓜：75克 蒜苔：60克

调料：大葱：30克 姜：10克 盐：8克 味精：4克 黄酱：35克 胡椒粉：2克 碱：1克 香油：15克 花生油：35克 酵母：15克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：6 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

豆腐包子的做法：

1、将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切成约1厘米的丁，备用。

2、将黄瓜、蒜苗洗净，沥干水分，切成碎丁；海米泡好，捞出切成碎粒，备用。

3、将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀，即成馅料。

4、将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个褶，即成包子生坯。

5、将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

豆腐包子制作提示：

海米即为虾米；麻油即为香油。

豆腐包子营养成分：

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