胡萝卜莴笋炖肉丸子汤，丸子汤先下丸子还是莴笋片

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莴笋丸子汤的做法如下：

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材料：猪肉500克，莴笋300克

调料：盐3克，淀粉10克，香油5克

1. 猪肉洗净，剁成泥状；莴笋去皮，洗净切丝。

2. 猪肉加淀粉、盐搅匀，捏成肉丸子；锅中注水烧开，放入莴笋、肉丸子煮滚。

3. 调入盐，煮至肉丸浮起，淋上香油即可。

1.从超市买的小白菜 一定要用水浸泡一下去去农药。

2.解冻好的牛肉，放入洋葱碎，鸡蛋清液，在放入色拉油，料酒，胡椒粉，咸盐，淀粉这就是各种混合的丸子料喽。

3.要勺子取适量，放入有面粉的碗中滚动，备用。

4.中加水，加姜，加葱，水烧开放入丸子，等待丸子漂上来此时下小白菜。

5.再放入绝佳的香油和少许盐，关火出锅。

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