黑芝麻和黑芝麻丸哪个功效好，黑芝麻的功效与作用黑芝麻怎么吃

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黑芝麻有哪些作用和功效 黑芝麻的功效与作用都有哪些

1、健肾

黑芝麻含有大量蛋白质和维生素，具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用，可用于治疗肾虚，从而改善由肾虚导致的头发细软、脱发的现象。

2、促进新陈代谢

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;同时，黑芝麻含有的维生素E和铁等微量元素可以有效预防贫血、降低血脂。

3、补充营养

黑芝麻是一种非常有营养的食物，它提供了许多难得的天然无害的植物性蛋白和不饱和脂肪酸，同时含有大量维生素和微量元素，不仅不产生大量的油脂，还能够补充身体所需的重要营养物质，营养利用率非常高，而且不会像肉类食品那样容易导致血脂升高。

4、健脑益智

黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。

黑芝麻有什么功效

黑芝麻的营养价值大家不可否定，黑芝麻中含有优质的蛋白质和丰富的矿物质，可以有效调理增强五脏六腑的功能。另外，它还含有大量的卵磷脂成分，是增强大脑功能不可或缺的营养，食用黑芝麻可以提高学生的学习力、记忆力和集中力，因此当零食吃也很不错。黑芝麻糖是用炒好的芝麻和糖稀混合而成的，很有营养，适合作为家中日常的甜点。 功能：

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润肠通便、补气益肾、美化肌肤、补脑强身黑芝麻中含有益肾的成分。中医所说的肾气并不单纯地指人体解剖学意义上的肾脏，而是对泌尿生殖系统、头发、腰、骨骼等内在精气的统称，是人体中产生元气的最根本的源泉。肾气不足，人易疲劳，骨质也容易变脆弱，出现精力减退或脱发的现象。 黑芝麻对于此类肾虚现象，如脱发、头发变白等，可以起到预防和治疗作用，而且是效果显著的代表性食品。导致脱发的原因有很多，比如说发根营养不足、血液循环不畅、神经性皮肤病等，但是中医学上认为引起脱发的根本原因是肾元气不足而导致的精血缺乏，进而导致皮肤营养失调。 如果头皮养分不足也会导致脱发。所以，治疗脱发就要从内补开始，即从调节营养和水分的供应做起。头发的成分主要是角质蛋白，而黑芝麻中所含的丰富的蛋白质是构成角质蛋白的原料，也是促进毛发生长的营养成分。此外，黑芝麻所含的脂肪可以促进毛细血管中的血液循环，为头皮提供所需的营养。黑芝麻也是一种极好的营养补品。由黑芝麻做成的黑荏子粥非常适合因疾病导致身体虚弱的人食用。另外，黑芝麻还常作为儿童的营养食品或婴儿断奶期的替代食品。黑芝麻钙和磷的含量均衡适中，可以强健骨骼，适合正在长身体的儿童食用。 黑芝麻所含的植物性脂肪不会造成胆固醇的堆积，反而会降低低密度胆固醇的浓度。对于便秘的人来说，黑芝麻中所含的脂肪成分可以起到润肠和软化大便的作用，有助于排泄通畅。在改善缺乏营养成分的皮肤方面，黑芝麻更是不容忽视的食品。 黑芝麻能够恢复肝的供血功能，为皮肤提供丰富的天然生育醇维生素E，使肌肤变得健康润泽，防止肌肤老化。此外，在缓解皮肤干燥、治疗遗传过敏性皮炎方面也具有显著的效果。 自古以来，黑芝麻就被视为使人长生不老的灵丹妙药，其中的原因陆续被阐明。黑芝麻中含有一种抗氧化物，这种物质能使皮肤癌的发病率降低60%，胃癌的发病率降低85%，肺癌的发病率降低75%。每天吃早饭时嚼5克炒过的黑芝麻，可以提高免疫力，预防癌症。 全面摄取黑芝麻的营养的方法多种多样。比如，在没有油的平底锅上将黑芝麻炒熟，放凉后再均匀磨碎。在炒熟的芝麻未凉时研磨或是研磨时间过长，都会造成芝麻结块，这一点应当注意。另外，也可以将黑芝麻粉和牛奶、豆奶、谷物饮品等搭配冲调，营养会更加丰富

黑芝麻真正的作用其实是这个。

1.香；2.含脂肪、钙、善食纤维等，就是不治白头发。

黑芝麻功效良多并且口感香醇，是一种不错的滋补食物。而且它最大的好处就是对任何年龄的人都有营养价值，上至老人，下至小孩，吃黑芝麻都有一定益处。

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