山楂的功效与作用吃法大全家常，山楂的功效与作用和副作用

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山楂是大家都熟悉的。我们都知道这种药又酸又甜。它主要用于消除食物停滞。中药是用来消除食物停滞的。我们吃了太多的肉，包括炖肉时放几片山楂。肉吃到胃里会容易消化是非常有益的。另一方面，活血化瘀。临床上，山楂用于预防痛经和跌打损伤，和冠心病。在现代研究中，山楂还具有降血脂的作用。因此，在预防临床心脑血管疾病时，我们也提倡少量山楂进行治疗。

山楂片泡水喝的五大功效

山楂片泡水喝的五大功效，都有哪些呢？相信很多人都吃过山楂，酸甜开胃，营养丰富，做出来的糖葫芦更是小朋友们的最爱。但是山楂片泡水可能很少人试过，也不知道有什么功效。我这就告诉你山楂片泡水喝的五大功效。

山楂片泡水喝的五大功效1 山楂片泡水喝的五大功效

1、能补充营养

山楂片可以为人体提供多种营养素，糖，脂肪和钙，以及磷，铁和多种维生素等，是山楂片中最重要的营养成分，用开水煮沸后，这些营养素 这些成分更容易被人体吸收，可以迅速补充身体各种器官的营养成分。

2、能促进消化

山楂片中含有多种酸性成分。 浸泡在水中后，它可以作为开胃菜，加速胃和肠道内食物的消化和吸收。 它对人体腹胀和消化不良有很好的缓解作用。 可以去除油腻，喜欢吃肉的朋友通常可以多喝。

3、能降血脂

降低血脂也是山楂片浸泡水的重要作用。 它可以分解人体血液中的胆固醇，还可以抑制人体内过多的脂肪沉积。 每天饮酒可以使血脂升高慢慢恢复正常。

4、能利尿

山楂片浸泡在水中也能发挥良好的利尿作用，它可以加速尿液的形成和排出，对排尿和身体水肿有很好的缓解作用。

5、能活血化瘀

山楂片浸泡在水中可以起到促进血液循环和祛血瘀的作用。 它可用于瘀伤或其他血瘀疾病的辅助治疗。 但是，山楂片浸泡水可刺激女性子宫，孕妇不能饮用，否则会诱发流产。

山楂片泡水喝的五大功效2 一、山楂片泡水喝的'功效有哪些

1、预防心脑血管疾病

山楂片泡水喝的功效有很多，最主要的就是预防心脑血管疾病，它能扩张血管，也能强心还能增加冠状动脉血流量，能增强心脏活力，也能兴奋神经，对中老年高发的冠心病和中风以及血栓等疾病都有很好的预防作用。

2、能减肥瘦身

减肥瘦身是山楂片泡水喝的重要功效之一，山楂片中有大量的酸性成分，可以加快肠胃对食物的消化与吸收，另外它含有的不饱和脂肪酸还能促进身体内脂肪与胆固醇的分解，能让它们分解成水分以后快速排出体外，经常用山楂片泡水喝，就能减肥瘦身，会让人们保持苗条的身材。

二、山楂片怎么泡水喝好

山楂片平时泡水喝时可以单独冲泡，也可以与其他食材搭配在一起泡水喝，它与洛神花和贡菊一起泡水喝时，能调理气血也能美容，它与荷叶和薏仁等食材一起泡水喝时，会让它的减肥功效特别更好的发挥，还能起到不错的利尿作用。另外山楂片与枸杞子以及荷叶等食材一起泡水，还能预防高血压，调理脾胃。

山楂又称红果、山里红、胭脂果等，是传统的常用的中药之一，也是人们熟悉的消食健胃食品。它是蔷薇科落叶灌木山楂的成熟果实，性微温，味甘酸，人脾、胃、肝经，为消食积散瘀滞的传统常用药物。

1、营养成分：

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每百克山楂果实中，含钙85毫克、维生素C89毫克，还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。尤其是山楂含钙量很高，每千克含钙达850mg.名列鲜果前茅，最适合小儿、孕妇对钙质的需求。对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病也有显著疗效。

山楂含有丰富的维生素C，多种人体必需氨基酸和多种有机酸，铁、钙含量为各类水果之冠，还含有黄酮类物质。

2、药用功效：

（1）味微酸，有开胃消食，活血化淤的作用。山楂开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血。

（2）常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶，有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。

可与荷叶、桂花、玫瑰、决明子同泡，对减肥有明显的作用。

加入少许冰糖、蜂蜜味道更佳。

（3）对人体的好处：

有消食散瘀，降血脂，治食积、胃酸、产妇恶露等作用。山楂对12种药物的致突变毒性均有明显的拮抗作用。接受化疗的肿瘤患者及健康人群适量吃些鲜山楂果将有益于预防肿瘤。

营养功效：山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显着的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。 适者如斯：一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。【化学成分】 含绿原酸(chlorogenic acid)、咖啡酸、山楂酸( crataegolic acid)、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙(hyperin)、表儿茶精(epicatechin)等。为蔷薇科植物山楂、山里红或野山楂的果实。主产于山东、河南、江苏、浙江等地。【性味】 味酸、甘，性微温。【功用主治】 开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。【临床应用】 1、治消化不良：焦山楂10克，研末加适量红糖，开水冲服，每日3次。或生山楂10克，炒麦芽10克，水煎服，每日2次。 2、治高血压、肝火头痛、暑热口渴：山楂15克，鲜荷叶50克，煎水代茶常饮。 3、治痢疾初起：山楂30克，红、白蔗糖各15克，水煎冲细茶5克饮服。 4、治高血脂症：山楂10克，杭菊10克，决明子15克，稍煎后代茶饮，每日1次。 5、治产后腹痛：山楂30克，香附15克。浓煎顿服，每日2次。 6、治闭经：山楂60克，鸡内金10克，红花10克，红糖30克，每日1剂煎服。 7、治子宫颈癌所致月经失调和疼痛者：山楂50克，红花3克，青鱼1条(约重1000克)，花生油1000毫升，红糖30克，白糖、盐、麻油、淀粉、姜、葱各适量。山楂、红花、红糖煎汁备用。青鱼洗净，用水将淀粉搅匀，抹在鱼的两边。将油放入锅中至七八成熟，置鱼于油锅中，炸至金黄色，捞出装盘备用。最后取麻油50毫升放入锅中煮熟，放入山楂汁、少量醋及红、白糖、盐、淀粉，勾成稀芡，稍稍搅和，加上少许姜、葱末后出锅，浇在鱼上，即可食用佐膳。【食用禁忌】 ◎ 山楂不能空腹吃 含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。 ◎少吃生山楂 生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

说起童年的小零食，很多人第一个想到的就是冰糖葫芦，冰糖葫芦在天津又称糖墩儿，是中国传统小吃，在北方冬天经常可以见到走街串巷卖冰糖葫芦的，冰糖葫芦一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。 早在宋朝就有了冰糖葫芦的记载。

山楂里含有柠檬酸、酒石酸、山楂酸等酸味成分，可以促进消化酶的分泌，对消化有一定的促进作用。但也不能多吃，是因为山楂是高糖水果。此外，山楂还富含维生素C和膳食纤维，对抗氧化和缓解便秘有一定的作用。

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