花椒籽粉调香油治什么病，花椒和香油熬了能治什么病

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不能。湿疹是由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应。没有任何科学证据表明麻油和花椒油本身存在抗炎的药理作用。也没有任何严谨的科学证据支撑麻油治疗湿疹的疗效。

湿疹的治疗方法很多，厨房里的香油可以达到缓解湿疹症状的功效：

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将香油直接涂抹在湿疹的皮疹处，可缓解湿疹带来的瘙痒症状，如果能在香油中加上一些特殊的配料则更有效缓解湿疹的症状，控制病情的发展。

香油烧热，将紫草过一下油，然后再用滤过的香油涂于患处，也能有效湿疹患者症状的一种偏方。

取大黄9克研成细末，加入适量香油调匀，用时取适量药物外敷于湿疹处，可适用于水疱期湿疹，具有缓解湿疹症状的作用。

将淮米研细面，加入适量香油调成糊状，用时直接敷于在湿疹处，每日1次，一般使用3~5次即可缓解症状。这是因为淮米具有清热、利湿的功效。

将绿豆粉放入锅中炒成黄色，晾凉之后用香油调匀，用时直接敷于患处。因为绿豆具有解毒的功效，因此两者搭配可有效缓解湿疹流黄水。

除了香油之外，厨房中还有不少食材可以缓解湿疹症状，如薏苡仁、扁豆、红枣、粳米等经过烹饪也可以帮助缓解湿疹。

千香

别名：百香、椒、姜

英名：mongo1ian thyme

名： thy-mus seryllum l．var．mongolicus ronn.

唇形科百香属半灌木高2～10cm茎枝匍匐或斜升叶、椭圆形4～10mm轮伞花序紧密唇形花冠紫红色或粉红色坚近圆形旱灌木抗旱、耐寒、抗风蚀

于草原、森林草原及少见于荒漠草原山谷、山沟、路旁、山、草

于内蒙古、宁夏、甘肃、青海、陕西、河北；蒙古、俄罗斯、朝鲜布

幼嫩期羊、马喜食孕蕾熟期食枯黄食

[性味及功效] 味辛性温毒祛风解表行气止痛功能用于治冒痛牙痛遍身疼痛腹胀冷痛用量9～15g [药理作用及临床应用] 百香植物提取物抑制乙酰胆碱引起豚鼠离体肠收缩抑制氨甲酰胆碱引起豚鼠离体气管环肌条收缩述作用与麝香草酚香芹酚松弛气管作用相似其松弛作用强度随剂量增加增强其药浓度比异丙肾腺素高（4倍）相效价异丙肾腺素0.001麝香草酚用于神经炎或脊神经根炎作止痛剂百香油注射液临床试用于治疗关节炎效

茴香

茴香称料、八角茴香强烈特殊香气做香料或调料茴香外观八角呈深棕色茴香用于煮制或酱卤肉类增加肉香味、增进食欲功效我主要产于广西、广东等种风味独特调味料其味微辣伴微甜炖、焖、烧肉类、豆制品及烹调凉菜均使用增香解腻祛膻除腥

主要蛋白质脂肪膳食纤维、茴香油、茴香烯失水戊糖等营养丰富且定药用价值《药典》即载茴香制剂用健胃、散寒行气、止痛药八角含茴香油能刺激胃肠神经血管促进消化液泌增加胃肠蠕排除积存气体增食欲促消化功效助于缓解痉挛、减轻疼痛茴香烯能促进骨髓细胞熟能明显升高白细胞主要升高性粒细胞用于白细胞减少症辅助治疗

每3-5克即量食用容易导致伤目、疮适合肾虚、腰痛、便秘脚气患者食用阴虚火旺者忌食

茴香

茴香股特殊茴香气其外观谷般茴香外观颜色都与谷壳相似茴香则肉类加工用香辛料茴香则散寒止痛、温肾缩尿胃理气作用

茴香名怀香双叶植物纲伞形科植物草本作、二栽培全株具强烈芳香表面白粉叶羽状裂裂片线形夏季黄色花复伞形花序椭圆形黄绿色性喜温暖适于砂壤土；忌粘土及湿栽种春秋均播种或春季株繁殖原产海区我各普遍栽培嫩茎、叶作蔬菜实作香料医入药性温味辛功能温肝肾暖胃气、散塞结主治院腹肝满、寒疝腹痛等症我州各均栽培未形规模

茴香抗溃疡、镇痛、性激素作用等茴香油同程度抗菌作用

花椒

除各种肉类腥气；促进唾液泌增加食欲；使血管扩张起降低血压作用；服花椒水能除寄虫；芳香健胃、温散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥功效

花椒芸香科灌木或乔木植物青椒干燥熟皮般立秋前熟产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省四川产质量河北、山西产量高

花椒特香料位列调料十三香首论红烧、卤味、菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均用粗磨粉盐拌匀椒盐供蘸食用椒步椒两种良调味佐料榨油油率25%

花椒油浓厚香味种食用油产花椒味麻且辣炒熟香味才溢烹调既能单独使用花椒面；能与其原料配制调味品用途极广效甚五香面、花椒盐、葱椒盐等

香叶

用于酱类菜肴或汤类调味外煲仔菜亦使用干叶亦作罐矫味剂西餐用芳香调味料适合烹调肉类候或者调制肉类沾酱加点进味道重所能加太否则盖住食物原味：

1. 磨粉末月桂叶说般家庭煮锅肉需要约用指甲挑点点量够；

2. 整片叶算片叶意锅肉绰绰余；

3. 用酱料调制选点叶

②《广西植物名录》：

[麻油]是芝麻油，香油和麻油就是一种东西，都是芝麻油的别称。一般黑芝麻服用，白芝麻榨油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油，亦称“胡麻油”“脂麻油”“汪油”。胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品，无论是制点心，还是打饼子，只要是用胡油加工的均被视为上品。麻油在山西大致分为二种：一种是西北地区产的，称为“胡麻油”；另一种是长治一带产的，因长治在古时称为“潞安府”而称为“潞油”。

古人认为：常食胡麻可去除一切痼疾，还有返老还童、长生不老之功效。如与米做成饭食，民间则称为“仙家食品”。据科学分析：麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85％～90％，油酸和亚油酸基本上各占50％，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂――一芝麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素e、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。

中医学认为：本品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说：“利大肠，胞衣不落。生者摩疙肿，生秃发。”

临床还用麻油来煎熬膏药，有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。 胡麻里含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，这些香味物质可在常温下挥发，其香味浓郁、清雅、诱人食欲，是其他同类植物油都难以比拟的。但温度过高的环境会造成香味的挥发，因此，应将胡麻油置于低温保存。

[花椒油]

菜谱名称 花椒油

所属菜系 其它菜系

所属类型 另类饮食

基本特点 油汁清亮，味麻香浓。

基本材料 川花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、八角5克、色拉油1500克。

1.生姜去皮拍破；大蒜切成指甲片；葱白拍破。2.炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、八角炒出味，锅离火，晾凉后打去料渣，将油装入容器内，即可随时取用。

花椒油

制作方法 1.清选：花椒籽通过筛选清理，除去花椒梗及其它杂质后，以家用饭锅加火炒熟至口尝清香不糊为宜。

2.碾碎：炒熟后的花椒籽用石碾或石臼砸碎至粉末状(颗粒越小越好)。

3.熬油：将炒熟碾碎后呈黑色粉状物置入沸水锅中，随即以铁铲或木棒进行搅拌(2.5公斤左右的水加1公斤花椒籽熟细粉)。同时继续以微火加热保温1小时左右，所含大部分油脂可逐渐浮在锅的表面。静置10分钟左右，即可用金属勺撇出上浮的大部分油脂。

4.墩油：将上述大部分油脂撇出后，再用金属平底水瓢轻轻墩压数分钟，促使物料内油珠浮出积聚，可用金属勺将油分部撇出。

花椒籽一般出油率25%左右，为农家自产较上等食用油。

5.清渣：出油后的水及油渣自锅内掏出晒干可做肥料或掺兑饲料用。

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