冬瓜鱼丸汤功效与作用，衡阳冬瓜鱼丸汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

冬瓜鱼丸汤美食菜谱的材料：

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主料：冬瓜,鱼丸 辅料：葱,姜 调料：盐,白胡椒粉,白糖

冬瓜鱼丸汤做法：

1、葱切段，姜切末;

2、冬瓜一小块，去皮，切小块;

3、买来的鱼丸对半切开，花花绿绿的鱼丸，普通的也好;

4、锅里加2碗水，倒入冬瓜，姜末，煮开，倒入鱼丸，煮开煮熟，加盐，白胡椒粉，白糖一点点，葱段，喜欢的话，点一点点香油。

主料

冬瓜

200g

鱼丸

10粒

干紫菜

15g

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

葱姜

适量

料酒

5ml

蒜苗

适量

虾皮

适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.炒锅倒少许油爆香葱姜。

3.倒入曲谱切块的冬瓜。

4.在加入虾皮翻炒片刻关火。

5.把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。

6.在加入紫菜煮上5-8分钟。

7.再放入鱼丸。

8.淋入少许料酒。

9.加入盐。

10.加盖继续煮上5-8分钟。

11.加入胡椒粉。

12.撒上蒜苗花关火。

青菜鱼丸汤

可用小宝宝：11月起

原材料：青菜2棵，虾丸4个，猪骨高汤50克

作法：

1.青菜清洗后，剁碎;虾丸剁碎。

2.用锅将大骨汤烧开后，放进剁碎的虾丸再度烧开，放入青菜碎，再煮5分钟就可以。

温暖小贴士：青菜可以出示丰富多彩的维他命、甲基纤维素，虾丸则有优质蛋白，配搭在一起，能让小宝宝消化吸收得更强，摄取更丰富的营养成分。

土豆胡萝卜肉沫羹

可用小宝宝：11月起

原材料：马铃薯20克，红萝卜1根，肉沫30克，生抽酱油、芝麻油各适当

作法：

1.红萝卜清洗切片后，放进搅拌器弄成浆，与紫薯泥及其肉沫混和。

2.将三合一的土豆胡萝卜肉沫糊放到菜盘里，上锅煮熟，加1滴生抽酱油、1滴芝麻油就可以。

温暖小贴士：胡罗卜素能够维护小宝宝的呼吸系统免遭感染，对眼睛视力生长发育也是有益处。马铃薯也是营养丰富，是小宝宝成长发育中不能缺乏的宝宝辅食。

连藕酥汁丸

可用小宝宝：11月起，得病时还可以吃

原材料：生猪肉末50克，藕末30克，骨头汤10克，酱油、盐、木薯淀粉各少量

作法：

1.把藕末渗入肉沫，滴进1滴酱油、适当盐，拌入骨头汤搅拌均匀。

2.将拌好的馅掐成多个樱桃小丸子，沾上木薯淀粉齐整地码到菜盘里，随后上锅煮熟，就可以。

轻轻松松做：肉丸子搞好后，还可以下油锅炸，但最好是等小宝宝1岁之后再吃煎炸的东西。

因为11月小宝宝辅食食谱的作法许多，以上就为许多盆友，详解了几类作法，做为父母，能够根据以上的内容，全方位了解一下，详细介绍的一些宝宝辅食的作法，全方位掌握后，根据自身小孩的口感，能够做一下转变，让小孩喜欢吃，就能让小孩尽早的，确保营养成分的补充。

十一个月宝宝主食食谱

十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力，可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃，肉类里有丰富的蛋白质，荤素合理搭配，营养均衡。现在，介绍两款十一个月宝宝主食食谱：

1、鱼丝烩粟米

食材：黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

做法：玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝，用流动的水冲洗干净，沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热，放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内，大火烧开，放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚即可。盛上一碗即可。

2、小猪鸡蛋羹

食材：鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。

做法：将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。

11个月宝宝营养食谱一

宝宝出生之后主要还是以乳类为主要食物，在经过11个月的时间之后可以给宝宝尝试全蛋或者是一小碗的干饭。也可以给孩子吃一些比较软的面食；例如：面条、包子、饺子等食物，尽量三餐变换花样，增强孩子的食欲。

11个月宝宝营养食谱二

粥是最适合11月大的宝宝吃的一类食物，像：小米山药粥。把山药洗干净捣碎，与小米一起煮成粥。然后加上适量的白糖，可以当做早餐吃饭。特别预防消化不良，促进宝宝的消化和吸收。胡萝卜玉米渣粥的主要原料是玉米渣、胡萝卜，先将玉米渣煮烂；随后把胡萝卜切碎放入，煮熟，也可以做早饭给宝宝吃。不仅健脾止痢，还能够消食化滞的功效。

11个月宝宝营养食谱三

除了粥是可以做宝宝的早饭，还可以给宝宝煲汤；给宝宝进行营养需求补给。例如：木瓜炖银耳，把木瓜洗干净去籽放到碗里，放进摘碎的银耳；把冰糖洒在银耳上面，然后用大火蒸熟即可。还有豆腐鲫鱼汤，把鲫鱼洗干净，鱼身摸上一些盐，不会粘锅。把锅中放入食物油烧至七分熟，放入鱼稍微煎一下；再放入各种调料，加上清水煮熟后加入豆腐；再煮熟10~15/min，等到汤色为乳白色时候，撒上葱末就可以。鱼中含有蛋白质含量的全面而且很优质，增强宝宝的抵抗力。

11个月辅食附做法

今天姥姥不过来又开始一个人带娃了，真心有点小崩溃，怎么样都会烦躁，只有心思做娃的了，还好婆婆买了鸡过来，话不多说从蒸饭开始说吧

1.我是用高压锅，另外拿个小碗专门蒸宝宝的米饭，就蒸小半碗不到，压6、7分钟左右就可以了

2.把香菇和鸡洗好，因为是土鸡，我就没有焯水，另外准备点生姜，直接放高压锅里放水压的，10分钟左右就可以了

3.三文鱼解冻切片用柠檬腌制10多分钟后剁碎，番茄划十字开水烫一下，撕开皮，切一半番茄剁碎备用，起宝宝的小锅烧热，下花生油放入番茄翻炒一会，出汁了我就加了一点水，煮开后下三文鱼碎，煮两分钟大火收汁

从头到尾太难哄了，我把娃放在在那种老式的背篓里在厨房，刚开始都还好，给个磨牙棒，吃了好一阵，慢慢就没兴趣了，开始站起来，想到处抓东西，我又怕她摔跤，一会拿枣子，一会橘子，怎么样都玩不了多久就开始想站起来找东西，我想直接放围栏，一放围栏就大哭，太崩溃了，哎，后面自己吃的鸡汤泡饭，忘了说小胡萝卜是直接放碗里蒸的，蒸10多分钟差不多

给宝宝吃辅食不能太着急了，要选细腻有营养的，搭配的奶粉也要容易消化的，恬适配方奶粉就是比较适合的，含有OPO成分，细腻，营养也能满足宝宝成长发育的需求。

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