甲鱼山药排骨可以一起煮汤吗,甲鱼老母鸡山药可以一起炖吗
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可以。
山药炖甲鱼的做法
准备甲鱼、山药、枸杞、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜等食材材料备用。
将甲鱼宰杀洗净,葱、姜洗净切片,香菜洗净切段,山药去皮切段。把甲鱼放入沸水中烫一下,去净外部薄皮,洗净切块。
砂锅内加入清汤或开宴败水,放入甲鱼、山药、枸杞以及各种调料,用小火炖一小时;加入鸡精调味,撒上丛祥岩香渗御菜,山药炖甲鱼就做好了。
功效
山药炖甲鱼具有滋阴补肾、益气健脾、滋养皮肤等的功效,特别适宜体质阴虚和骨质疏松的人食用,能有效补充人体所需的钙质和营养物质。而且对于产妇的恢复和产乳也极具效果。
甲鱼和山药是可以一起炖的,没有什么不良影响的。
可以,甲鱼炖山药是一道以甲鱼、山药等为主要食材制作的美食。
山药炖甲鱼做法:
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1、准备原料:甲鱼、山药片、枸杞子、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜。
2、将皮启陪甲鱼宰杀、洗净。葱、姜洗净切片,香菜择洗干净后切段。
3、将甲鱼放沸水中烫一下,去旁空净外部薄皮再洗净切块。
4、砂锅内加清汤或者开水,放入甲鱼、山药片、枸燃蠢杞子及调料,小火慢炖1小时,撒上香菜,即可出锅。
山药中含有蛋白质、糖类、维生素c、磷、钙、铁、B族维生素、钾、胡萝卜素、粗纤维等营养成分,其中的粗纤维能够有效促进胃肠的蠕动,提高胃肠对食物的消化能力,山药中的有效成分能够抑制胃酸的分泌;甲鱼中含有脂肪、蛋白质、无机盐、糖类、维生素B:等营养成分,不但容易消化,而且还能够抑制癌细胞的活性。
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