做法简单又好吃的美食有哪些，做饼的食材少的方法简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

谢谢邀请，做法简单又好吃的食材，海鲜说第二，还有哪个敢排第一？

直接上菜：《清蒸鲍鱼》鲍鱼洗净，摆盘。加葱，姜，料酒，盐，锅中上汽，蒸五六分钟关火开吃。好吃不好吃自己看着办，反正比较高大上的一道菜。

《螃蟹》，《皮皮虾》，《海螺》，扇贝蒸一下或煮一下。简不简单？只要鲜活，海的味道我知道。

牡蛎和海胆，直接洗净。辣根和醋加点一品鲜酱油，就这么生着，蘸调料吃。鲜活的滋味在舌尖上跳动，这就是最原始，最美味的吃法!

小贝壳类的海鲜，复杂点的来个辣炒。葱姜蒜爆锅，加点干辣椒皮，香味一出。洗净的花蛤或其它贝壳类小海鲜，入锅一炒，只要开口就好。一点盐足够调味的了。

新鲜的鱼，拉上几刀。用料酒，盐，葱姜略腌。锅中上汽后，蒸个十分八分。取出淋上蒸鱼豉油，浇上热油。颜值美味并存的清蒸鱼来了。

所以，越贵重的食材，越不需要复杂的烹饪手法，以保持食材本身应有的味道为主。

最不喜欢把海鲜用麻辣来炒制，纯属画蛇添足。

论简单就是烤各种肉类了。简单到什么程度呢？以下所有成品的步骤都不超过四条：切一切、腌一腌、串一串、烤一烤。

1.经典蜜汁鸡翅

难度★★

腌一腌：鸡翅用味极鲜酱油、蚝油、五香粉腌一晚上。番茄酱什么的也可以随意放，反正怎么都好吃。

烤一烤：上烤架，为了防粘，烤架上面铺锡纸，用叉子戳洞，方便滴油。下面放烤盘接油。200℃ 10分钟，拿出来刷蜂蜜，继续10分钟。再拿出来翻面刷蜂蜜，10分钟。

2.羊肉串

难度★★★★

切一切：无骨的净羊肉切大块。

腌一腌：用大量孜然粉、大量辣椒粉、一点盐抓匀，有的话还可以放一点蒜粉和葱粉。

串一串：就是串竹签。烤一烤：烤架+烤盘接油，220℃ 10分钟，翻面再8分钟。

3.扭腰

虾难度★★★

切一切：大虾从背部切开，取出虾线

腌一腌：橄榄油+蒜末+小米辣+鸡精做成酱汁，一只虾塞一小勺。

烤一烤：烤盘铺锡纸，200℃ 10分钟。虾壳脆扑扑也能吃。如果不想要扭腰效果就用竹签串起来烤。

4.烤鸡肉

串难度★★★★

切一切：鸡腿肉切块。蔬菜（青红辣椒、洋葱、大蒜之类的，随意）等腌好鸡腿肉再切块。

腌一腌：切好的鸡腿肉用蒜末、味极鲜、蜂蜜腌半天。

串一串：就是串竹签。

烤一烤：220℃正反面各6分钟，中间刷点番茄酱、辣椒酱什么的。

5.奥尔良烤里脊

肉难度★★★★

切一切：里脊肉切片。

腌一腌：网上买奥尔良腌肉料，按照说明腌三小时以上。

串一串：就是串竹签。烤一烤：200℃正反面各8分钟。

来成都美味学院，你想了解的都可以知道。

WwW.xueZuoCai.cOM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤