老东北美食驴打滚豆面卷，豆面卷的做法大全集

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

主料：糯米粉。

辅料：黄豆面。

做法：

1.将水倒入糯米粉中，充分搅拌揉和成面团；

2.在蒸锅中放冷水，烧至冒热气时将面团上屉蒸30分钟取出，凉至稍凉；

3.炒锅中放入黄豆面，用小火慢炒，不断搅动至微变色，倒在面板上凉凉;

4.在面团上下两面都粘上黄豆面，用擀面杖擀成一张稍厚的大饼；

5.将大饼卷成卷后切成小块装盘即可。

关键：

1.用糯米粉和面的时候一定要一点儿一点儿地加水；

2.制作糯米面团时，要用温水和面，笼屉内可抹层香油，这样不会粘盘。

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