宁夏清炖土鸡汤正宗做法，清炖土鸡做法教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

鸡汤营养价值大家都知道，自家养的母鸡汤那更不用提了

母鸡一只

切块

锅内少油，大蒜子和八角煸香

倒入鸡块，放几片生姜

炒一炒

把鸡油炒出，不喜欢油的可以倒掉

烧一锅水（以能没过鸡快为宜），把炒香的鸡块倒入，加盖大火烧开，中小火焖煮一小时这样

一小时后把鸡心和鸡肫放入

鸡心意寓记性，小时候家里有吃鸡，爸妈总把鸡心留给姐姐和我吃，现在这也是囡的专属品了，天下父母心，代代相承啊

舀出一小碗鸡汤

放温凉，倒一包（1－3g）化开，听说吃了能助长小朋友，记得吃三小碗，每年吃两次

我也舀出热腾腾的一小碗，真的鲜美不在话里

想吃西餐用鸡肉怎么做？

很高兴回答这道问题，说起用鸡肉做西餐，黑胡椒鸡排也是我喜欢的一款西餐，我感觉这款鸡排的口感是很不错的，以前都是在西餐厅吃的，在一次偶然的机会，看到有一个朋友会做这款西餐，就向朋友学习了黑胡椒鸡排，自己慢慢学着做了几次觉得口感还不错。和外面吃的相比差不了多少，那我现在就把做法分享给朋友们吧！

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材料：鸡腿两个，生抽、盐、料酒、花椒粉、淀粉、食用油、糖、黑胡椒、蒜、玉米、姜各适量，姜切片，蒜切碎，把鸡腿里面的骨头取出来，然后加入姜片，料酒、盐、生抽、花椒粉、食用油、淀粉、用手轻轻按摩几下，腌制半个小时，西兰花放入锅中滚水烫一下，沥干水分，把玉米切段煮熟，沥干水分，姜蒜爆炒，加入鸡腿肉，小火煎至两面金黄，再加入黑胡椒，收汁入味装盘就可以了。

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