一二岁宝宝饮食，宝宝饮食安排表

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如何评估宝宝喝奶量够不够（特别是纯母乳哺喂的新生儿，根本不知道他喝了多少奶量）？最简单的方法就是如果宝宝第六次哺乳完毕都可以安然入睡、不再哭闹，就应该是饱了。 比较科学的评估方法是，看看宝宝的尿量是否充足。一般而言，宝宝一天下来至少要换6次以上的尿片，而且每一次尿片的量都很充实饱满。健康无合并心肺肾等器官障碍的宝宝，可简单以上述办法评估宝宝摄取的奶量是否充足。 事实上，即使妈咪在生产完的头三天感觉自己没有什么乳汁分泌，但是宝宝在开始对于奶水的需求量也不多，为了确保将来母乳哺育的成功，我们建议对需要水分较大的健康新生儿可用口服滴管给予葡萄糖水补充。只要妈咪能够持之以恒，相信一定能够顺利实现母乳哺育的任务。别忘了，母乳是您赐予宝宝最棒的礼物！

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　　宝宝才四个月大就开始厌奶，每次喝奶都要跟他奋战半天，这样会不会营养不足呢？ 　　有些宝宝很早就开始厌奶，有些宝宝则是过度依赖奶瓶，甚至上小学还戒不掉。若是突发性的拒绝进食，必须仔细观察宝宝是不是生病了，如喉咙发炎、感冒鼻塞、肺部支气管痰多、肠胃胀气绞痛，或是口腔内长鹅口疮（霉菌感染）、溃疡等等，假如已由专业儿科医师评估过没有任何异常，只是纯粹厌奶，而宝宝也已经满四个月以上就可以开始尝试辅食了。 辅食给予原则是：一次只尝试一种，由少量（例如1小汤匙或20CC）慢慢增量，由稀释慢慢转浓稠（液体-半固体-固体）。很多家长都喜欢把米麦粉掺在奶瓶里跟奶粉一起冲调，如此一来同时增加了奶水的热量和浓稠度，方便家长喂食。但是对付这种拒绝奶瓶的小子，恐怕必须用心调配米麦粉或熬粥，直接以宝宝专用汤匙喂食，一方面不用担心他拒绝奶瓶，更重要的是开始训练宝宝的咀嚼能力。 　　至于要知道宝宝的营养均衡与否，最简单的方法就是观察宝宝的体重、身长及头围的成长是否均匀合乎标准，神经学的发展是否正常。一般而言，如果辅食衔接不错就不用担心。 　　宝宝的辅食应该如何选择？添加米粉/麦粉或果汁/果泥，哪一种比较好？该给宝宝喝葡萄糖水吗？ 　　添加辅食的方法与技巧如前所述。原则上满四个月的宝宝可以开始尝试果汁/果泥（如苹果、梨子、葡萄、西瓜等）或米麦糊（原味、蔬菜水果类）；而满六个月的宝宝可以开始尝试含有蛋白质类的食品（如各种肉泥、肝泥、蛋黄泥、综合口味的米麦等等）。这样的设计完全是考虑到宝宝肠胃道的消化酶的成熟度。有些婴儿本身有过敏体质，或是有强烈的家庭过敏史，专业儿科医生会建议宝宝延后吃某些辅食（如麦粉、柑橘类、蛋类）的时机。也可以参考正规厂牌之婴儿食品罐上标签，上面都有清楚标示多大宝宝可以食用的种类，这样就会比较有概念。 　　至于葡萄糖水，目前已不建议例行性给予，最主要的是不希望宝宝养成吃甜食的习惯，以免将来过度肥胖。若是宝宝的饮食量足、尿量够，吃完东西后喝点开水清洁口腔即可。 ? 市面上婴儿配方奶粉种类繁多，不知从何选起？ 目前市面上的奶粉品牌号称有上百种，的确令新手父母无所适从。我们的建议是，听从专业儿科医生的建议，选择真正符合新生儿营养需求标准的婴儿配方奶粉，勿随便听信不法直销商或非法药房为牟利而大力推销的奇怪厂牌。那些有历史、有信誉的产品都是历经考验及专业研究。其实只要宝宝身体健壮，本身没有某些罕见代谢性疾病或肠胃道、肝脏有特殊需要，任何符合标准之配方奶粉都可提供完整足够的营养，让宝宝健康成长。 　　宝宝6个月大以后是否需要换奶粉？换奶后不适应怎么办？ 　　满6个月的宝宝是否一定要换奶呢？事实上，欧美各国绝大部分的婴儿配方奶粉可以从新生儿使用到满周岁，因为此阶段应着重辅食的种类与质量的加强，以衔接满周岁以后之幼儿饮食。若一定要换奶，考虑到宝宝的口感及肠胃道的适应，延用同一品牌可能比较单纯；但若对其它厂家之奶粉同样适应良好、成长均衡，转换倒也无妨。 当然第二阶段（6个月大以上）奶粉比原来第一阶段（新生儿）奶粉各方面营养成分，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质的比重都有加强，有些宝宝若在换奶后出现便秘、腹胀、腹泻等症状，都可与您的医师讨论。小儿肠胃门诊里常发现宝宝在此时期开始有便秘的情形，多半是蔬菜水果类的纤维素吃得不够所致，有此类问题的父母不妨从这方面努力。 五谷根茎类食物中，最好先由米糊开始，当宝宝适应米糊后，再尝试其他食物。 尽可能选用新鲜的蔬菜、水果，制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。 选择带皮的水果及受农药污染与病原感染机会较少的水果，如橘子、苹果、香蕉、木瓜等。 每日建议食用量 五谷根茎类 米糊 3/4～1碗 蔬菜类 胡萝卜、菠菜等菜汤 1/3～2/3茶匙 水果类 橘子、苹果等稀释果汁 1/3～2/3茶匙 DIY： 蔬菜类 ·菜汤 将深绿色、黄红色的蔬菜，例如菠菜、胡萝卜等，洗净、切碎、加少量水煮开，放至稍凉，将汤汁倒出即可。 ·菜泥 选择嫩叶蔬菜，如菠菜、青菜，或纤维少的南瓜、马铃薯等，洗净，切小段或小块，加水煮熟后，捞出置于碗中，用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。 水果类 ·果汁 橘子：对切成两半后压汁。喂食前加入等量的冷开水稀释。 番茄：洗净后用热开水浸泡2分钟，去皮用干净的纱布包起来，用汤匙压出汁。 西瓜：用汤匙挖出果肉后，用干净纱布包住压汁。 ·果泥 挑选果肉多、纤维少的水果，例如：香蕉、木瓜、苹果等。洗净去皮后，用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。 ·苹果泥 材料：苹果半个 做法：将苹果洗净、去皮、切半。用研磨板磨成泥状，盛在碗中即可。 ·蔬菜泥 材料：10克绿色蔬菜、2汤匙牛奶、1/5～1/4小匙玉米粉 做法： 1. 将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤；取10～20克加入少许水放入锅中，边搅边煮。 2. 快好时，加入牛奶以及由1/5～1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。

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