牛肉炖萝卜怎么做好吃还软烂，牛肉炖萝卜配什么主食好吃

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牛肉炖萝卜           【原料】： 牛肉500克，白萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。 【制法】： 1、将牛肉洗、萝卜块待用。 2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香 味，盛起待用。 3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加 入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调 味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。 [特点]：味道香甜,内含丰富营养。

牛肉炖萝卜的做法步骤11.牛肉洗净，沥干水分，切块牛肉炖萝卜的做法步骤22.锅内烧水，倒入一些牛奶牛肉炖萝卜的做法步骤33.牛肉放热水中紧一下，变色捞出牛肉炖萝卜的做法步骤44.准备大料包、茶叶、大葱、姜片牛肉炖萝卜的做法步骤55.热锅后倒入适量油牛肉炖萝卜的做法步骤66.牛肉倒入锅中，炒出水分牛肉炖萝卜的做法步骤77.调入料酒去味牛肉炖萝卜的做法步骤88.调入适量红烧酱油调色牛肉炖萝卜的做法步骤99.注入开水，放大料包、大葱、姜片、茶叶一起炖煮牛肉炖萝卜的做法步骤1010.放入一些冰糖，小火焖炖至软烂牛肉炖萝卜的做法步骤1111.炖煮牛肉的时候来准备胡萝卜、土豆,胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块牛肉炖萝卜的做法步骤1212.土豆去皮，切块牛肉炖萝卜的做法步骤1313.锅内放少许油，将土豆块煎至表面金黄牛肉炖萝卜的做法步骤1414.倒入胡萝卜一起翻炒片刻牛肉炖萝卜的做法步骤1515.放入一些葱片翻炒片刻牛肉炖萝卜的做法步骤1616.倒入之前炖煮好的牛肉牛肉炖萝卜的做法步骤1717.放盐调味。大火收汁到自己喜欢浓度即可

材料

牛肉 200g,白萝卜 约半根,姜丝 些许,蒜头 三颗,葱段 些许,水 200ml,酱油 四大匙,酒 一大匙,味霖 一大匙,糖 一小匙,白胡椒粉 些许

做法

1、先将牛肉用热水川烫过，除去血水后切块。白萝卜洗净去皮后切成小块。葱段与蒜头切成末。

2、热平底锅，倒入一匙橄榄油，待油热后，爆香葱姜蒜。

3、放入牛肉块翻炒，陆续加入 调料 煮滚。

4、加入水，大火煮滚后，转中小火炖煮四十分钟即可。

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