亚麻籽油对老人的好处，亚麻籽油对肠道的好处

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

食用亚麻籽油主要为了补充亚麻酸，亚麻酸是人体必需脂肪酸，对调节人体新陈代谢，保持身体健康有着重要作用。据美国食品药品管理委员会（FDA）研究确定α-亚麻酸具有十三项功能：

1、降血脂和降血压；

2、增强自身免疫；

3、预防糖尿病；

4、预防癌症；

5、减肥；

6、防治脑中风和心肌梗塞；

7、清理血液中有害物质和防治心脏病；

8缓减更年期综合症；

9、提神健脑，增强注意力和记忆力；

10、辅助治疗多发性硬化症；

11、辅助治疗类风湿性关节炎；

12、用于皮肤癣和湿疹；

13预防和治疗便秘、腹泻和胃肠综合症▪⋅

亚麻酸易氧化，不耐高温，购买亚麻籽油酸时尽量选择新鲜冷榨亚麻籽油，冷榨亚麻籽油我家用的欧利亚提，原料不经热处理，低温环境直接压榨，充分保留了亚麻籽油的天然活性营养，采用的充氮保鲜技术。没有添加任何防腐剂或抗氧化剂，纯天然绿色产品，气味清新，口感清淡，没有其它亚麻籽油的苦味，腥味，老少皆宜。

亚麻籽油含有大量亚麻酸，亚麻酸具有：

1、高度保护视力，α-亚麻酸在人体内熏代谢生成DHA和EPA，DHA对脑神经功能及视网膜功能具有高度的保护作用

2、高度增强智力，α-亚麻酸可以促进大脑神经发育，提高脑细胞活性，增强注意力和记忆力。预防老年痴呆症。

3、降血脂、降血压，降低人体胆固醇，水平，清除血管中的有害物质，抑制血栓的形成，对心脑血管具有保健作用。。

4、抑制过敏反应，可用于皮肤癣和湿疹。

5、抗炎作用，辅助治疗类风湿性关节炎。

6、抑制癌症的发生和转移。

7、抑制老化，缓减更年期综合症。

8、提高免疫力，促进人体新陈代谢，保持人体健康。

9、预防和治疗便秘、腹泻和胃肠综合症。

食用方法：1、巴德维博士“健康疗法”

选择适量酸奶，加入10ml新鲜冷榨有机亚麻籽油（如欧利亚提亚麻籽油）▪⋅将亚麻籽油与酸奶搅拌均匀后食用，亚麻籽油与酸奶混合食用有助于营养吸收。

2、巧拌凉菜

在拌凉菜，拌沙拉时放入少许欧利亚提亚麻籽油，可以添色增味。亚麻籽油与清淡的蔬菜、水果搭配，能更好的起到保健的作用。

3、自制调和油

亚麻籽油营养成分比较单一，与其它高营养食用油调和食用可以使营养升级，自制调和油比例，一勺亚麻籽油，两勺葵花籽油或花生油，如果有条件，还可以加两勺橄榄油。

4、靓汤调味

在煮好的汤或粥中加入适量欧利亚提亚麻籽油，清香利口。

5、直接吞服

成人每日摄入5-10ml，儿童酌减至1-5ml，吃出健康来

亚麻籽油对维持成年人血脂健康以及儿童大脑和视力发育具有重要作用，具有调节女性内分泌的功效。

亚麻籽油的主要脂肪酸含量由高到低分别为亚麻酸39.0%~62.0%、油酸13.0%~39.0%、亚油酸12.0%~30.0%、棕榈酸3.7%~7.9%和硬脂酸2.0%~6.5%。其脂肪酸组成特点是，含有大量欧米伽3型多不饱和脂肪酸（α亚麻酸）。

扩展资料：

亚麻籽油容易氧化，不耐储藏，烟点也低，加热时容易冒烟。把少量亚麻籽油与其他植物油混合后用于家庭普通烹调，如炒菜、凉拌等完全可以，但不能用于煎炸。

亚麻籽油中所含的α亚麻酸是主要的欧米伽3型多不饱和脂肪酸之一，在大豆油、花生油，葵花籽油、橄榄油、芝麻油等食用油中含量很低。亚麻籽油的这一特点非常关键，常用来补充上述植物油的不足，对维持膳食中欧米伽6型和欧米伽3型多不饱和脂肪酸的平衡具有重要意义。

参考资料来源：人民网――亚麻籽油好在哪儿

亚麻籽油含有大量亚麻酸，亚麻酸具有：

1、高度保护视力，α-亚麻酸在人体内熏代谢生成DHA和EPA，DHA对脑神经功能及视网膜功能具有高度的保护作用

2、高度增强智力，α-亚麻酸可以促进大脑神经发育，提高脑细胞活性，增强注意力和记忆力。预防老年痴呆症。

3、降血脂、降血压，降低人体胆固醇，水平，清除血管中的有害物质，抑制血栓的形成，对心脑血管具有保健作用。。

4、抑制过敏反应，可用于皮肤癣和湿疹。

5、抗炎作用，辅助治疗类风湿性关节炎。

6、抑制癌症的发生和转移。

7、抑制老化，缓减更年期综合症。

8、提高免疫力，促进人体新陈代谢，保持人体健康。

9、预防和治疗便秘、腹泻和胃肠综合症。

食用方法：1、巴德维博士“健康疗法”

选择适量酸奶，加入10ml新鲜冷榨有机亚麻籽油（如欧利亚提亚麻籽油），，将亚麻籽油与酸奶搅拌均匀后食用，亚麻籽油与酸奶混合食用有助于营养吸收。

2、巧拌凉菜

在拌凉菜，拌沙拉时放入少许欧利亚提亚麻籽油，可以添色增味▪⋅亚麻籽油与清淡的蔬菜、水果搭配，能更好的起到保健的作用。

3、自制调和油

亚麻籽油营养成分比较单一，与其它高营养食用油调和食用可以使营养升级，自制调和油比例，一勺亚麻籽油，两勺葵花籽油或花生油，如果有条件，还可以加两勺橄榄油。

4、靓汤调味

在煮好的汤或粥中加入适量欧利亚提亚麻籽油，清香利口。

5、直接吞服

成人每日摄入5-10ml，儿童酌减至1-5ml，吃出健康来

适当食用亚麻籽油有着一定降低心脑血管疾病风险的功效，因为亚麻籽油中富含有一定量的不饱和脂肪酸，能够较好地调节血液当中脂肪的水平，避免发生动脉粥样硬化。因此能够较好地保持血管的弹性，降低发生高血压的风险。亚麻籽油当中还富含有一定量的脂溶性维生素E，而脂溶性维生素E能够较好地清除体内自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用。适当食用亚麻籽油能够让皮肤变得更加的细腻、红润、白皙和富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效。

亚麻籽油当中的脂溶性维生素E，还能够较好地促进生殖细胞生成。因此对于不孕不育、生殖功能较差人群，适当食用亚麻籽油，补充适当的脂溶性维生素E，可促进生殖细胞生成，在提高生殖功能方面有着积极的作用。亚麻籽油每次食用5-10g，不可超量，凉拌或者烹调时都可以使用。

适当食用亚麻籽油有着一定降低心脑血管疾病风险的功效，因为亚麻籽油中富含有一定量的不饱和脂肪酸，能够较好地调节血液当中脂肪的水平，避免发生动脉粥样硬化。因此能够较好地保持血管的弹性，降低发生高血压的风险。亚麻籽油当中还富含有一定量的脂溶性维生素E，而脂溶性维生素E能够较好地清除体内自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用。适当食用亚麻籽油能够让皮肤变得更加的细腻、红润、白皙和富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效。

亚麻籽油当中的脂溶性维生素E，还能够较好地促进生殖细胞生成。因此对于不孕不育、生殖功能较差人群，适当食用亚麻籽油，补充适当的脂溶性维生素E，可促进生殖细胞生成，在提高生殖功能方面有着积极的作用。亚麻籽油每次食用5-10g，不可超量，凉拌或者烹调时都可以使用。

亚麻籽油是从亚麻籽中提取物，营养丰富，含有人体需要的必须氨基酸，多糖，多种维生素，矿物质。日常生活中可以制作食品，也可以药用。具有养血祛风，润燥通便作用。可以治疗皮肤瘙痒，疮疡湿疹。亚麻籽油内含有的有效成分还可以调血脂，降血糖，抗肿瘤，营养脑细胞作用，调节神经紊乱。

亚麻籽油当中的α-亚麻酸可以改善血小板膜的流动,改善血小板对刺激的反应性,使血小板表面受体变多,防止血栓.α-亚麻酸当中的EPA和DHA可以开发智力,

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