牛肉炖萝卜怎么做才好吃，牛肉炖土豆与牛肉炖萝卜哪个好吃
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萝卜炖牛肉的制作材料： 主料：白萝卜450克,牛肉（瘦）100克 调料：大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克萝卜炖牛肉的特色： 质地软烂，醇香清鲜。 教您萝卜炖牛肉怎么做，如何做萝卜炖牛肉才好吃 1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出； 2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂； 3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫； 4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要； 5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
萝卜炖牛肉的制作要诀： 本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好。
小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
牛肉炖罗卜的方法A.新鲜牛肉若干。B.白罗卜若干。C.中海米，料酒，葱，姜，花椒，八角若干。D.盐。E.味精。F.香菜。作法： 1.把A.B料洗净，切成二CM大小的块。并把A料用开水炒一下。 2.汤锅放入清水，下A.C料。 3.A料至八成熟时，下入B.D料。 4.A.B料炖烂出锅前，下E料。 5.出锅后入F料。要点：A B 要熟烂。 特点：汤清亮，味鲜美。
牛肉可以和萝卜一起炖吗可以一起炖啊，最好用高压锅炖，炖的比较烂一点。
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