牛肉怎么煮才好吃一岁宝宝吃，牛肉怎么煮才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

煮牛肉时加入茶叶，白酒，山楂，生抽，老抽。要热水下锅，旺火烧开。除沫子盖严微火煮，筷子扎进时放盐。

牛肉煮之前用啤酒腌制一下，炖萝卜好吃。

五香牛肉焖锅烧个几小时

多年来 一直认为清炖牛肉（原色 不加糖色系列，葱姜蒜大料等）好吃

清水泡后把花椒八角料子放齐煮两小时左右就行了。

怎样煮牛肉更好吃

1.煮老牛肉,如果你买的牛肉比较多，可在下锅头一天，往牛肉上涂一层干芥末，煮 时 先将肉冲洗干净再下锅。这样处理的牛肉，不但易熟，而且肉质变嫩。煮时再放些酒或醋会熟得更快。 2.煮牛肉时，先缝一个纱布袋，放进少量菜叶，将袋扎好，放入锅内同牛肉一起炖，这样牛肉熟得快，味道清香。 3.煮牛（羊）肉时，放二三个带壳核桃和或几个山楂，不仅熟得快，而且去膻味。 4.红烧牛肉时，加少量雪里蕻，可使肉味鲜美。

熬牛肉怎么做

先把牛肉垂直于它的纹理，切成薄片，放姜、蒜爆香，放入牛肉，放黄酒，炒2分钟，加水至牛肉完全没入水下，根据自己爱好，放入花椒、八角、干红辣椒等大料，放少许食盐和白糖，加大火烧开后改用小火炖20分钟，至香味四溢即可，可以直接食用，也可以加大蒜、白菜等烧，很好吃的，是我自己最拿手，家人也很喜欢的一道菜

牛肉怎样煮好吃？

@..@，试2试吧？一菜一汤！

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《土豆烧牛肉》用料：1、牛肉一斤半。2、土豆一斤半。3、香菜两棵。4、葱半两。5、老姜一块。6、蒜半个。7、豆瓣酱两大匙。8、白糖一大匙。9、酱油半汤匙。10、香油一大匙。11、料酒三大匙。12、盐、味精适量。 做法：1、将牛肉过沸水去血沫；土豆去皮切滚切块；葱切段；姜、蒜切末。2、锅中放油烧至五成热，依次放入花椒、豆瓣酱、姜蒜末、葱段用小火炒出香味。3、烹料酒后加约一斤半汤或水，用大火烧沸后改中小火熬五分钟。4、用漏勺打去渣料。5、放盐、味精、白糖、酱油、牛肉，烧沸后倒入高压锅，加盖用大火烧沸后，改小火压约四十分钟。6、关火让锅冷却，开盖放入土豆、盐，加盖（不用盖死）用中火烧至土豆软熟。7、放香油铲匀后起锅装汤钵内，撒上香菜即成。《茶香牛肉汤》主料：牛肉辅料：青豆，铁观音茶叶，柠檬（两片），橙子（橙皮若干片），八角（两三个），枸杞少许,黑胡椒碎，桂皮，香叶,花椒做法：１.茶叶泡茶待用，只留少许茶叶，柠檬两片，橙皮切丝，把所有的配料与牛肉倒在一起，加水，用高压锅炖（也可以用炖锅炖）２.高压锅冒气，调最小，再炖二十分钟，打开盖倒入茶，再煮五分钟即可。

牛肉要怎么煮才好吃呢

牛肉300g，香菜50g切寸，大蒜、姜少许切碎 做法： 1 牛肉切薄片，用盐、料酒20g腌30分钟。 2 锅内放油烧至8成热，下蒜末、姜末爆香。 3 下牛肉前再次抓均。牛肉倒入后加孜然、少许盐、干辣椒，用大火快翻至断生。 4 加香菜，关火，翻炒30秒。 注意： 1 牛肉最好块薄、姆指大小。好吃也易熟。不然大火会让太厚的牛肉不易熟，太薄的又是会老。 2 下牛肉前再次抓均，能让牛肉不至面上的干，底层含酒太多。 3 加香菜后马上关火，炒老的香菜不好吃。 4 讲究大火快爆，手脚要快。牛肉有好多种做法 看你个人喜欢那种拉 其实牛肉怎么煮都好吃的

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