乌枣和枸杞泡水喝有什么好处，吃乌枣有什么好处和坏处

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乌枣又叫黑枣。黑枣富含维生素C，而维生素C对于人体健康的维持实在是太重要了，维C和蛋白质结合就形成胶原蛋白，维持血管的弹性，维持皮肤的弹性，而且维C还可以预防牙龈萎缩和减轻动脉硬化，维C还可以清除自由基，因此，可以提升免疫力，还有预防癌症的功效！

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黑枣中的矿物质含量也非常丰富，其中钾元素含量非常之高，而钠含量则相对低得多，这一特点对控制血压和保持心脏健康非常重要。

我们都知道长期摄入过多的盐会导致高血压的发生。但是，依然很多人的饮食中盐是超标的，很难控制，所以，多吃一些含钾高的食物有助于健康，因为钾的主要作用就是促使钠的排出，并且钾还具有软化血管的作用，因而可以降低血压的效果。

扩展资料：

黑枣食用注意事项

1、黑枣不宜空着肚子吃哦！黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。

2、黑枣性寒，脾胃不好者不可多吃。

3、 枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧。

4、制作指导。在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，就会使枣皮自动脱开，只要用手指一搓，枣皮就会脱落。

5、食物相克。过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀 ；忌与柿子同食。

参考资料来源：人民网-食用黑枣有六大功效 如何挑选有窍门 

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