沙参玉竹汤止咳的做法，沙参养胃汤的做法大全

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材料：猪心肺1副，南沙参、北沙参、 山药各100克，玉竹30克，葱25克。

做法：心肺洗净，上述药材清水漂洗 装入纱布袋内，扎好口，一同下入砂锅 内，加葱注入清水，武火烧沸，去沫，改 用文火炮至心肺熟透，去药，加食盐少 许。吃心肺喝汤，每次适量，不必多服。

功效：补养肺胃。适用于肺胃明虚。症 见燥咳咽干，少津，食少，气乏无力，大便 燥结，皮肤干燥不润等。

沙参心肺汤的做法如下：材料：沙参15克，玉竹15克，猪心、猪肺各一个，葱、食盐适量。做法：(1) 将沙参、玉竹洗净后用纱布袋装好，扎上袋口备用。(2) 将猪心、肺用水冲洗干净，挤尽血水与药袋一起放入沙锅内，再将洗净的葱段放入锅内，加入适量水，置武火上煮沸捞去浮沫，改文火炖至肉烂，加适量食盐即成。用法：每月两次，佐餐，食肉喝汤。功效：此汤可养阴润肺。用于气阴不足的咳嗷、肺结核，口干舌燥，便秘等。

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