萝卜牛肉汤需要什么牛肉，萝卜牛肉汤补还是黄瓜牛肉汤好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

1 牛肉洗净，切成丝； 2 白萝卜洗净，切成块； 3 油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起； 4 炒锅中加1000克热水，放入葱末、姜片烧沸； 5 放入牛肉煮20分钟，转为小火，炖至牛肉熟烂，放入精盐、萝卜至入味，即可。 美食背后的故事 味道鲜美，营养丰富。 小贴士 冬季的养生汤，很适合老年人吃啊。

清炖白萝卜牛腩汤要怎么做好吃？清炖白萝卜牛腩汤要哪些材料？如何做清炖白萝卜牛腩汤

清炖白萝卜牛腩汤详细制作步骤清炖白萝卜牛腩汤的做法，怎么做好呢？ 1、牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫然后捞出。2、焯水的同时，高压锅内加入适量水烧开（要喝汤的话就多加些水），将焯好的牛肉放入锅中大火煮。3、放入葱段、姜片。4、倒入适量黄酒。5、放入1—2粒八角，等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀，锅开后转中小火焖制30—40分钟左右。6、取出适量焖好的牛肉和牛肉汤。7、将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中。8、加盐焖煮10分钟左右即可。

牛肉炖萝卜怎么做？

1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

清汤牛肉炖萝卜怎么做如何做好吃

1.牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。

牛肉炖白萝卜如何制作？

你好！

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牛肉炖白萝卜： 主料：牛肉500克，白萝卜250克 辅料：桂皮、大料、葱、姜各适量；盐、鸡精、料酒各适量。 做法： 1. 牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。 2. 热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。 提示： 常吃萝卜，可以清火去疲劳。 这道菜的营养价值： 1. 牛肉： . 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品； 2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用； 3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 2. 萝卜： 1. 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 2. 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 3. 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4. 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 谢谢！

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