锡纸烤牛肉正宗做法，烤牛肉块烤箱做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。
所需食材有牛肉800克、洋葱1个、酱油适量、老抽少许 、生抽少许 、盐10克、 糖少许、 白胡椒粉4克、鸡蛋1个、十三香少许、香菜1棵 、烧烤料适量。
以下是具体操作步骤：
一、牛肉横着肉的纹理切成肉片，然后加入盐、糖、酱油等佐料用手抓均匀。
二、再打入一个鸡蛋，鸡蛋先放到碗里打散，再加入牛肉片里会搅拌的更均匀。
三、拌牛肉的时候用手抓匀，比用筷子搅拌更入味，也更均匀。
四、洋葱洗净切成洋葱丝。
五、把洋葱丝加入到牛肉片里一起腌制。
六、香菜切段。
七、香菜也加入牛肉片里，一起抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
八、烤盘平铺上锡纸，把腌制好的牛肉摆放在烤盘上，不需要刷油。
九、烤箱预热，上下火，200度中层烤9分钟左右。
十、烤好后取出撒上烧烤料，吃的时候再准备一些黑胡椒料蘸食味道会更。
家庭烤牛肉用什么部位？用牛里脊部位最好，内里脊最嫩，也叫做龙肉，但是没有肥油，没有紧口感不错，但是缺少香味，建议你买肉眼比较好，他的筋络比较少，而且有肥油，最好切成片之后放一点威士忌和盐稍微盐一下，这样做出的肉会又嫩又好吃。
烤牛肉怎么喂切完之后放盐~味精,鸡精,五香粉,搅拌完了放半天..
烤牛肉要注意什么？烹饪前，需先将烤架放置至室温。
因为很多牛肉都烹制得很快，开始的
温度会影响到烤牛肉最后的“完成度'
烘烤牛肉需要高温，先将温度设定为大
约220℃（燃气7挡），烘烤15分钟，然
后把温度调低到180C (燃气4挡），烘
烤12—13分钟，可将500克牛肉烤至半
熟；烘烤17—18分钟，可烤至七分熟；
烘烤22—24分钟，可烤至全熟。
烹饪前，需先将烤架放置至室温。
WwW.xueZuoCai.cOM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤
免责声明：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话：17898872021
