美味又养颜的木瓜炖银耳，木瓜银耳汤怎么做最有营养

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

食材用料

木瓜 相克食物

银耳 相克食物

红枣 相克食物

枸杞 相克食物

莲子 相克食物

冰糖 相克食物

银耳木瓜养颜汤的做法

1.银耳用温水泡发。

2.锅中加水烧沸放莲子焯一下。

3.泡发后的银耳洗干净，去根部，撕成小块；木瓜去皮去籽后切块；红枣洗净去核。

4.焯过水的莲子去芯。

5.砂锅加入适量凉水，放入除冰糖和枸杞外的所有材料，用大火烧开。

6.水开后转小火炖一个小时。

7.加入适量冰糖，我用的是菊花冰糖。炖10分钟。

8.关火后加入枸杞即可。

9.非常好喝的一道养颜汤，爱美的你可要经常喝哦

木瓜白木耳无花果汤――润肺生津，滋阴养胃

材料：木瓜1个，南北杏1两，白木耳1两，无花果5粒

做法：洗净所有材料，木瓜对半切开，去籽，在切大块，白木耳浸水泡软。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。无花果最好切成两半在放入，更容易发挥食材功效。

木瓜白木耳无花果汤

在所有可以煮汤的水果里，木瓜应该是被使用得最多、最广的一种，除了一般妈妈为青春期女儿准备的青木瓜汤外，素食汤方里也爱用木瓜自然的甜味入汤，让汤喝起来更清甜、健康。当然一般用来煲汤的木瓜，还是要选耐煮的青木瓜，如果用了熟木瓜，煮好的一锅汤颜色会变得浓浊，口感也不好。

木瓜好处不少，在中医里有润肺、通乳、养颜美容的功用，而西医则证实木瓜所含的维他命C是一般人每日建议摄取量的三倍以上，因此被视为战胜感冒的最佳水果之一；而未成熟的青木瓜还含有最重要的木瓜酵素，分解蛋白质酵素的活性最强，可以帮助消化。像现代人操劳、工作压力大，多喝木瓜汤来保健就没错！

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这道汤品加上能润肺生津的白木耳，和滋阴养胃的无花果，让这道汤老少咸宜，而且更加滋补。同时，以无花果煲汤时要注意，最好切成两半再放入汤中熬煮，更容易发挥食材功效。

银耳木瓜汤清淡而滋润，适于干燥天气食用，且木瓜内的膳食纤维可帮助身体排出废物，有助调整大餐过后的肠胃。此外，银耳中的膳食纤维也可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

银耳木瓜汤营养丰富，滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。其中银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

扩展资料

木瓜丰胸的原理

越来越多的白领女性将木瓜当做自己丰胸的“第一选择”。这是因为木瓜中富含木瓜酵素，可分解蛋白质、糖类以及脂肪。同时，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，可刺激女性荷尔蒙分泌、促使乳腺畅通，从而达到丰胸的目的。

虽然很多女性都知道木瓜是丰胸的最佳水果，但事实上，并不是吃了木瓜就能起到丰胸的效果。如果方法不当，甚至还可能让原本的“a罩杯”变成“飞机场”。木瓜丰胸要吃的正确，否则越吃胸越小。

营养师指出，木瓜可以丰胸，但生吃木瓜只会适得其反。从食疗来讲，古人主要是通过木瓜治尿酸，至于治疗产后少乳、丰乳，则是利用木瓜酵素开脾健胃、通乳、丰乳的功效。营养师建议，木瓜性平、偏凉，要想丰胸的话，最好经过炖煮后再吃，以免胸部越吃越平。

参考资料来源：百度百科-银耳木瓜汤

参考资料来源：人民网-降脂食谱：银耳木瓜汤

参考资料来源：人民网-木瓜怎么吃可以减肥？

参考资料来源：人民网-养生警惕：吃错木瓜也会让你变“飞机场”

清淡而滋润，适于干燥天气食用，且木瓜内的膳食纤维可帮助身体排出废物，有助调整大餐过后的肠胃。

木瓜素有“百益果王”之称，有助消化、消暑解渴、润肺止咳等功效，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

银耳的营养功效：银耳含有丰富的胶原蛋白、维生素B1、维生素B2、维生素C、多糖、酶、纤维素等，具有滋阴润肺、养胃生津之功效。

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木瓜银耳炖排骨

食材：木瓜1个，排骨500g，宽窄雪银耳20g，杏仁30g，蜜枣两粒，水1000g，盐1/2 匙

步骤：

1、木瓜去皮去籽后洗净切块。

2、雪银耳泡发至如图，如果买的是整朵的需要切块备用。这种就是散片，去过头的，泡泡可以直接用。

3、排骨切块，锅内水烧开，排骨煮15分钟，沥干备用。

4、锅内加入1000g 水，加入排骨、雪银耳、杏仁及蜜枣，小火炖煮1小时。

5、加入木瓜，再煲30~40分钟即可。

参考资料来源：人民网-降脂食谱：银耳木瓜汤

银耳木瓜汤的功效：

银耳木瓜汤营养丰富，口感十足，可滋阴补肾、健胃清肠、排毒养颜，特别适合春季食用，其中的木瓜又是一种养胸、美胸的佳品。

银耳木瓜汤是一道粤菜，非常适合在春季喝。春季，广东地区新鲜木瓜成熟，此时用新鲜的木瓜做菜正合适。

扩展资料：

银耳木瓜汤的制作方法：

做法一：

1、准备材料。

2、银耳撕成小朵加少许清水煮开。

3、银耳加适量水煮约20分钟。

4、梨子和木瓜切粒。

5、加入梨子和木瓜煮约5分钟。

6、加入冰糖调味。

7、盛出即可。

参考资料来源：百度百科-银耳木瓜汤

【经常喝银耳汤有什么好处】 银耳汤的营养分析；

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

.适宜人群；

一般人群均可食用

1、尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；

2、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

烹饪指导

1、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；

2、银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

3、银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；

4、选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；

5、变质银耳不可食用，以防中毒；

6、熟银耳忌久放。

食疗作用；

银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；

有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；

用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳药性作用缓慢，需久食才有效。

备注

1、银耳的品质要求：以色泽黄白，鲜洁发亮，瓣大形似梅花，气味清香，带韧性，胀性好，无斑点杂色，无碎渣者为佳品；

2、优质银耳呈乳白色或米黄色，略有光泽，朵行盈大、圆整，体积轻松，肉肥厚，无杂质，无脚耳，水发涨性大，略有清香；次质银耳色泽不纯或带灰，耳薄质硬，嚼之有声，耳基未除尽，胀发性差。

木瓜银耳汤的功效

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

木瓜的功效与作用

舒筋通络，解痉止痛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对排肠肌痉挛有明显的治疗作用。川木瓜味酸、性微温，主要作用是祛湿痹，舒筋活络，对于风湿痛患者最适宜。

清热润肺，止咳平喘

用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。冰糖木瓜，具有清热润肺的功效，适用于肺热干咳，虚热烦闷等病症。至于番木瓜，生吃能舒缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。

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