紫菜鱼丸汤和紫菜蛋花汤哪个好喝，紫菜鱼丸汤和西红柿鱼丸汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

一、紫菜鱼丸汤的做法步骤图，紫菜鱼丸汤怎么做

食材食谱热量：1387.5(大卡)

主料鱼丸300g紫菜0.5饼

方法/步骤

1

准备所需食材，紫菜、鱼丸；

简单的紫菜鱼丸汤做法

2

锅里放水煮开，紫欣水里浸泡；

简单的紫菜鱼丸汤做法

简单的紫菜鱼丸汤做法

3

鱼丸冲洗一下后放入锅里与水一同煮开

简单的紫菜鱼丸汤做法

简单的紫菜鱼丸汤做法

4

加入浸泡软的紫菜，盖上盖子煮上5分钟；

简单的紫菜鱼丸汤做法

5

鱼丸全部浮起来就可以加入葱花、食盐、鸡精粉以及少量酱油进行调味出锅。

简单的紫菜鱼丸汤做法

END

注意事项

酱油不能多放，两三滴就可以，要不汤水很浓的酱油味会把汤的鲜味掩盖住了；

如果想要汤更加鲜甜，可以延长煮的时间，让紫菜和鱼丸的味道更好地融在一起。

二、潮汕鱼丸紫菜汤的做法，潮汕鱼丸紫菜汤怎么做

用料

鱼丸

紫菜

葱花

虾米

香油

盐

生抽

鱼丸紫菜汤的做法

烧一锅水，水沸腾后下鱼丸

鱼丸膨胀后稍微小火煮3分钟，加入撕碎的紫菜

沸腾后煮1-3分钟，加香油，盐，一点点生抽调味。撒一把葱花和虾米关火

三、墨鱼丸汤的做法 紫菜鱼丸汤的做法

墨鱼丸汤的做法 紫菜鱼丸汤的做法

清汤鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。 编辑本段鱼丸的来历 根据稗史的记载，秦始皇好吃鱼，他统一全国做了皇帝后，每餐必要有鱼，但又不能有刺，如有鱼刺则赐厨师死，有好几个厨师为此丧命；而烧鱼肉汤，又怕有诅咒秦始皇“粉身碎骨”之嫌。有一天，某厨师制作御膳，见到鱼又胆怯又发狠，就用菜刀背砸鱼发泄。一下两下，砸着砸着，他惊奇地发现，鱼刺鱼骨竟自动露了出来，鱼肉成了鱼茸。正在这时，宫中传膳了，厨师急中生智，拣出鱼刺，顺手将鱼茸捏成丸子，不假思索就投入已烧沸的豹胎汤中，氽成了丸子。不一会儿，一个个色泽洁白，柔软晶莹，尝之鲜嫩的鱼丸浮于汤面上，并呈到了秦始皇面前。始皇一尝，极为称赞，下令给予奖赏。后来，这种做法从宫廷渐渐传到民间，称为“氽鱼丸”，也就是鱼丸。

 

墨鱼丸汤的做法 紫菜鱼丸汤的做法

四、紫菜丸子汤怎么做好吃又简单，做法图解分

食材明细

紫菜一片

丸子半斤

葱一根

芹菜一根

姜两片

盐适量

味精适量

咸鲜口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

紫菜丸子汤的做法步骤

1

紫菜,丸子洗净备用,葱切段,芹菜切细,姜切丝.

2

热锅倒油,放姜丝,葱白段爆香.

3

放紫菜炒香.

4

加水大火煮开.

5

放入丸子,再用大火煮开.

6

放葱末段,芹菜,调味.起锅即可.

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