隔水炖排骨花生淮山粥的家常做法，藜麦淮山粥的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

材料

主料：荔枝干12粒、铁棍山药100g、粳米100g；

辅料：冰糖适量

荔枝山药粥

1

准备好所有的食材。

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2

粳米洗净清水浸泡20分钟。

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3

荔枝干去壳洗净，淮山药去皮切小块清水浸泡。

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4

泡好的粳米倒入电饭锅内胆。

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5

再放入荔枝干。

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6

加入淮山药和适量的清水。

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7

加盖按下煮粥键。

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8

40分钟后粥稠米烂加入冰糖。

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9

煮制冰糖融化关火。

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小贴士

最好用铁棍山药，其药用价值和滋补效果更佳。

荔枝山药粥是一款美味食谱，主要原料有荔枝、梗米、山药、莲米、红糖等，是一款营养丰富药粥，具有开胃增食、补气益力的功效，对产妇胃口不开，阴血不足、产后贫血、体质虚弱者具有滋补和开胃功效。

原料

干荔枝5枚，梗米50克，鸡皮糙山药、莲米各20克，红糖35克。

制作

1、将干荔枝去壳除核，清水洗净；把梗米放入清水中淘洗干净。

2、将山药去皮，洗净，切成薄片；莲子放入温水中浸泡软，剖开去心，换水洗净。

3、锅内放清水约600克，加入荔枝、梗米、山药、莲子，置于炉火上煮，先用旺火烧开，再改为文火熬煮，至米烂汁粘稠时，放入红糖，稍搅拌，片刻后离火即可食用。每日可食2次。

特点：

此粥粘稠，鲜香适口。

功效：

山药所含脂肪量极低，而含大量的黏液蛋白，能有效地预防心血管系统的脂质沉淀，可防止动脉粥样硬化过早发生，保持血管壁的弹性，对防治高血压有明显的疗效。适用于高血压患者食用。

荔枝山药粥的营养价值

干荔枝肉：荔枝干是可以作为一种烹饪添加的食材，也可以直接食用，对我们的身体健康有很大的帮助。特别是在治疗气虚胃寒、老年人腹泻等病症上有显著的效果。

山药：现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。

莲子：莲子，其味清香，营养丰富。干莲子中碳水化合物的含量高达62%，蛋白质含量高达16.6%，是老少皆宜的食品。莲子也是一味很有价值的中药，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。 适用于心悸、失眠，体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。

粳米：粳米是大米的一种，稻谷里的一种分类。在中国一般北方种的比较多。粳米的米质较硬，常用于煮粥，有很高的营养价值。

煮粥的时候放入少许的干荔枝肉、山药以及莲子的话，就会使得原本的白米粥具有非常高的营养价值，经常食用的话，可以起到很好的温肾健脾、固肠止泻的功效。

荔枝山药粥的做法

主辅配料

干荔枝肉50克，山药、莲子各10克，粳米50克。

制作方法

将前三味加水煮至酥，再加入淘净的粳米，煮成粥。

荔枝山药粥的注意事项

每日1次，临睡前食用。

干荔枝一般不会直接吃，都是煮粥食用的，所以大家可以试试煮一煮这款荔枝山药粥，可以起到很好的温肾健脾、固肠止泄的效果。

1. 山药洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

2. 山药洗净，去皮，捣成粉末;

3. 莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心;

4. 锅中加入约1500毫升冷水，将干荔枝肉和粳米放入，用旺火煮沸;

5. 下入山药粉和莲子，改用小火熬煮成粥;

6. 下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

1.山药洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

2.山药洗净，去皮，捣成粉末;

3.莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心;

4.锅中加入约1500毫升冷水，将干荔枝肉和粳米放入，用旺火煮沸。

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