鸡毛菜年糕的正宗做法，鸡毛菜酥肉汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

主料

荠菜100克

切片年糕200克

精肉1块

辅料

生姜1块

料酒少许

胡椒粉少许

生粉适量

1. 准备的原料。

2. 生姜切沫，精肉切丝加胡椒粉，料酒，盐，生粉抓匀腌制十分钟。

3. 荠菜，洗净切碎。

4. 热锅凉油，煸香姜末。

5. 加入肉丝划散。

6. 加入年糕，清水。

7. 烧开加入荠菜。

8. 再次烧开加少许的盐调味。

9. 荠菜年糕汤就做好了。

材料鸡毛菜 一捧（呃这什么量词，大概就是抓一大把吧） 鸡蛋 两个 小葱 姜丝 油 少量 盐

做法1. 洗净鸡毛菜，切碎小葱和姜，调好蛋液备用

2. 热肆答锅放油，姜丝葱末爆香，加入半锅水碰渗

3. 水开后放入鸡毛菜，煮三两分钟后，沿着锅边水滚的地方淋入蛋液，这样蛋液就是薄薄一层浮起来啦

4. 根据放的水量加盐，可以先少加点尝尝味道再笑雹脊添

5. 起锅装盘，一共也用不了10分钟的时间

主料鸡毛菜100g鸡蛋1个辅料麻油适量盐适量葱适量

步骤

鸡毛菜蛋汤的做法步骤11.鸡蛋打散。

鸡毛庆伏菜蛋汤的做法步骤22.鸡毛菜洗净。

鸡毛菜蛋汤的做法步骤33.锅内加水，煮开

鸡毛菜蛋汤的做法步闹坦骤44.加入鸡毛菜，加入盐

鸡毛菜蛋汤的做法步骤55.将鸡毛菜煮熟

鸡毛菜蛋汤的做法步骤66.然后倒入鸡蛋

鸡毛菜蛋汤的做法步骤77.水滚液差桐后加入小葱，香油即可出锅啦~

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