苦菜水泡脚的功效与作用，苦菜的功效与作用是什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

苦菜的功效与作用 ：据

一、孕妇可以吃苦菜，苦菜清凉去火，对于孕期的妈妈来有好处，但是要适量，平时也要多喝水。

苦菜属于凉性，而且是凉性比较大脾，对于胃虚寒的孕妇不宜过多食用，可能引起有刺激子宫收缩、引起流产的副作用。

怀孕期间更要注意饮食的综合搭配，没有什么绝对的禁忌，自己把握一个度就可以了，如果要降火可以泡菊花茶或者蜂蜜水都不错，凉性没有那么大。

二、性味寒、苦、平，无毒。清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎、皮肤红肿炎症或湿疹发痒，对牙龈出血、祛火明目有一定疗效。

对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。

外用治跌打损伤，疮疖肿痛，黄水疮，阴囊湿疹，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。

三、1.防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素c以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

2.清热解毒，杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

3.防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

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去火，消炎。

一、清热解毒作用

苦菜具有清热解毒的功效。苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，可用于治疗黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等病症，具有很好的疗效。

二、补血保健功效

苦菜具有补血保健的作用。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病有一定的效果，同时苦菜还具有消暑保健有较好的作用。

三、促进发育的作用

苦菜具有促进发育的功能。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。且苦菜还含有多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。所以儿童多吃苦菜对生长发育有一定的帮助。

四、降血糖，降血压，降胆固醇

苦菜具有降血糖、降血压和降胆固醇的功效。此三类患者常吃苦菜能起到保健养生的作用。

五、抗凝血作用

苦菜提取物具有明显的抗凝血作用。

六、提高免疫力

苦菜可增强机体非特异免疫功能、提高机体的应激能力。

七、防癌的作用

苦菜具有防癌的功效。苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

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