丝瓜水的营养价值与作用点，泥鳅丝瓜功效和作用禁忌

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丝瓜水的功效与作用

丝瓜水具有清热解毒、凉血通络的功效，还具有抗病毒、抗过敏、辅助控制血糖、滋润皮肤等作用。丝瓜水是用丝瓜加水煮成的水或者是用特殊技术萃取的丝瓜原液。前者用来饮用，后者是市面上卖的爽肤水―丝瓜水。

丝瓜为葫芦科丝瓜属植物丝瓜的果实。中医学认为，丝瓜味甘，性凉，归肺、肝、胃、大肠经。具有清热解毒、凉血通络的功效，饮用丝瓜煮的水，对于痘疮，热病之身热烦渴，咳嗽痰多，咳喘，喉风，肠风下血，痔疮出血，血淋，崩漏，疮毒脓疱，手足冻疮，热痹，无名肿毒，水肿，乳汁不通等病症具有辅助治疗作用。

现代药理研究显示，丝瓜含有三萜皂苷、丙二酸、枸橼酸、甲氨甲酸萘酯、瓜氨酸等成分，饮用丝瓜煮的水，还具有一定的抗病毒、抗过敏、辅助控制血糖等保健作用。

泥鳅和基凯镇黄鳝哪个更有营养

泥鳅的营养价值更搏粗高！

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相比于鳝鱼来说，泥鳅的胆固醇要更低！并且含有不饱和脂肪酸，泥鳅基本上所有人都可以吃，它的营养丰富，特别是适用于心血管/癌症/化疗后，以及肝炎黄疸病人！最后提一句，泥鳅还孙冲适用于阳痿患者食用哈，温补！

泥鳅是一种高蛋白低脂肪的食材，它还对贫血人群有补血补铁的效果！而我们在日常生活中，我们一般情况是把泥鳅用来熬汤！如果不怕麻烦的还可以做成（泡椒/香辣/干煸/椒盐/水煮）泥鳅，不过因为我们吃泥鳅一般是因为它的营养价值，所以还是炖汤最好！

注意事项：泥鳅汤和鲫鱼汤一样，最重要的是要煎好，表皮一定要煎起锅巴！熬汤的时候全程大火，以保证熬出来的汤汁浓香，汤色熬成乳白！泥鳅的营养不错，相比于黄鳝来说，要更安全！适合于所有人食用，唯一的麻烦就是加工稍微麻烦一些，不过为了家人制作美味，我认为麻烦一点也无所谓的！

可以补充水分，里面含有维他命也含有矿物质，可以延缓衰老，也可以预防皮肤亮带干燥。黄鳝比较有营养，黄鳝的蛋白质含量敬凳芦更高粗此一些。

丝瓜水可以起到补水保湿的作用，可以起到二次清洁的作用，丝瓜水可以起到消炎的作用，会让皮码亏族肤看起来更加的细腻。黄鳝更有营养些，迟弊黄鳝富含非常丰富的优质蛋白，黄鳝的营养空改特别好吸收。

由培唤吵于丝瓜中维生素B含量高，有利于儿童大脑发育，丝瓜水中含有植物粘液、维生素及矿物质，可以维持角质层正常含水量，补充肌肤必要水分，保持肌肤水嫩细配侍滑，保持皮肤弹性功能。黄鳝的营养价值比泥鳅更高链山一点。 主要区别在于蛋白质含量不同,黄鳝的蛋白质含量比泥鳅更高一些,而且鳝鱼还富有卵磷脂,卵磷脂是构成人体细胞膜的主要成分。

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