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喝通草鲫鱼汤下奶多久能看到效果,通草鲫鱼汤月子下奶汤的详细教程

2024-01-16 02:08:37
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!一、鲫鱼汤怎么做下奶通草鲫鱼汤怎么做?1、准备食材,鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量;2、将鲫鱼去掉鳞、内脏和腮,可以在买鱼的时候叫卖家帮忙处理;3、回家后用清水洗干净之后晾干去水,也可以用厨房纸来擦干;4

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

一、鲫鱼汤怎么做下奶通草鲫鱼汤怎么做?

1、准备食材,鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量;

2、将鲫鱼去掉鳞、内脏和腮,可以在买鱼的时候叫卖家帮忙处理;

3、回家后用清水洗干净之后晾干去水,也可以用厨房纸来擦干;

4、铁锅洗净,烧热加油,下鲫鱼,煎到两面都呈金黄色备用;

5、汤煲洗干净,放入里面加入姜片、通草和煎好的鲫鱼,然后加水500毫升左右;

6、先用大火烧开,然后转小火慢炖,等到汤色发白的时候放入盐和豆芽;

7、两三分钟后关火即可食用;

8、吃前根据自己的口味放适量盐即可。

二、怎样做鲫鱼汤好吃?

1、首先去菜市场买一条鲫鱼,并且让老板帮忙宰杀。

2、买回来的鲫鱼还需要自己重新清理,特别是鲫鱼肚子里的黑膜一定要去除干净,不然吃起来会很腥的!

3、接下来用刀在鲫鱼的两面都划上几条斜刀纹,这样方便鲫鱼更入味。

4、豆腐切成小块,老姜切片,大蒜拍碎,准备好葱花一起备用。

5、锅中放入适量食用油,放入鲫鱼小火慢煎至两面都微微发黄。

6、倒入开水没过鲫鱼,放入姜片和大蒜,再加入少许料酒一起煮。

7、大火煮十分钟左右,再加入豆腐块,改成小火一起煮3分钟左右。(煮到汤变成奶白色即可)

8、最后加入适量食盐,放入少许胡椒粉一起调味,出锅前撒上葱花就可以装盘啦

三、做鲫鱼汤去头吗?

答:

*

正常来讲做鲫鱼汤是不用去头的,因为头部所含的营养价值很高。做鲫鱼汤时先将鱼收拾干净,特别要注意把鱼腹内的黑膜清洗干净,因为那层黑膜又腥又脏不清洗干净的话影响口感不说,还有碍我们的健康。

按理说在这里是讨论做鲫鱼汤去不去头的问题,不用讨论鱼汤的做法,但我还是想借此贵角分享一下做鲫鱼汤怎么好吃的方法,首先把洗干净的鱼用姜片,香葱段和一些料酒腌制十几分钟,这中间要用手把葱姜挤出汁来擦遍鱼身内外,这一样能有效的去腥,然后再取鱼用水略冲干净控水,取锅烧热倒油,把鱼煎至两面发黄就可以了,加开水,再加一些猪油最好,这样煮出来的汤跟牛奶一样又白又香,不加荤油也可以的,锅开后调小火炖半小时左右就可以调味上桌啦,如果再加上一块豆腐一起炖那就更加营养美味啦!希望有缘看到的你能喜欢

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