米豆炸完变色，贵州米豆油粑怎么炸

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炸米豆好吃

炸米豆是一种很受欢迎的零食，口感香脆，健康美味。但是，炸米豆做不好，很容易变得口感差，口感发苦，而且很难吃。下面，我们来看看怎样炸米豆好吃。

1 准备好炸米豆所需要的原料，将米豆淘净晾干，热锅冷油，油温不一定要太高。

2 将米豆放入热油锅中，翻炒至米豆在油锅中浮起来，颜色变成浅黄色。

3 用漏勺将已经煎炸好的米豆捞起来，放在干燥的锅子中，让多余的油分流干。

4 把已经油炸好的米豆倒入一个大碗子中，加入少许盐和其他自己喜欢的调味料，再颠一颠就可以了。

1 油温不要太高，不要让米豆在油锅中煎炸时间太长，否则会导致炸出来的米豆口感硬。

2 煎炸过程中经常用漏勺翻动，使米豆煎炸均匀。

3 煎炸出来的米豆放入碗中后，立即加入盐和其他调料，再稍微颠一颠，让米豆充分吸收调味汁，这样炸出来的米豆更加鲜香脆美。

炸出来的米豆非常容易产生水份，如果保存不当，会导致米豆变得软糯而失去口感。因此，我们应该将炸好的米豆放在干燥的空气中，盖紧盖子或用食品袋密封保鲜。同时，可以加入少许食品硅脂，帮助延长保鲜期。

炸米豆中含有蛋白质、碳水化合物、纤维素、钙、铁、锌、维生素等多种营养元素，经常食用对身体有好处。

1 对于一个人来说，每天食用的炸米豆不要超过100克。

2 糖尿病患者不宜食用，因为炸米豆中含有大量的糖分。

3 儿童不宜食用，因为炸米豆中含有大量的油脂，容易影响健康。

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